麺や 福丸

大野新道沿いにあり、営業時間も長いので何かと入りやすいお店です。
駐車場も広々としております。

メニューは大分類からの、各味の小分類で豊富です。
食欲をそそるメニューで、お腹が空きます。

風味、食感、さらには体にも良いという「ライ麦麺」を使ったメニューもあります。
ラーメンを注文で、特製餃子が350円から100円になるというサービスもあり。

このつけ麺にもライ麦麺を使用しているようです。
福丸チップもそうですが、味への追及を感じます。

シンプルに蔵味噌ラーメンを注文。
トッピングのきくらげが嬉しい。

麺は食べ応えがあり、スープとの相性も好きな感じでした。
スープが濃い場合は、申し出ると味の調整が可能です。

麺とスープのみならずトッピングもしっかりしていて、もやしのシャキシャキ感、チャーシューの歯ごたえ感と存在感が良きです。

では、人気ナンバー１の合わせ味噌はどうなのか、ライ麦麺の食感はどうなのかと、違いを確かめたくなる一杯でした。