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この日はラーメン屋の開店を待ちきれないほど、朝からラーメンを食べたい気分。
それを仮に朝ラーと呼ぶのならそうなのかもしれません。

麺屋いなせ

場所は観光客の姿も多い、はこだて自由市場内にあり。
函館でも数少ない、朝ラー。
朝ラーメンを食せるお店です。
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ラーメンは七飯の名店、松笠を思わせるあっさりorこってり系+あんかけ焼きそば。
このメニューの字体。
おいしそうな期待が膨らみ結構好きです。
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調味料はこのような感じで整然。
後ろのねりからしは、海鮮あんかけ焼きそば専用で間違いありません。
寿司屋のような綺麗なカウンターも落ち着けます。
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頼んだのは、とんこつスープのこってり辛味噌らーめんでした。
ちなみにあっさりは、鶏ガラスープになります。
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決してコシ=硬さではないしっかりとした麺。
濃厚なスープにも適応。
きくらげの食感も美味。
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チャーシューは、食べ応えのあるものが2枚。
特筆すべき点はありませんが、基本を押さえたチャーシューです。
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朝だけど、こってりラーメン。
サラッと食せました。
かと言って昼も普通に食べるかと言われれば、チキンナゲットだけで良いかな。
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店前には、海鮮あんかけ焼きそばとこってり味噌ラーメンの2大看板。
両者人気のようで、他のお客さんも頼まれていたようです。
早朝から、このこってりとした朝ラーを食べて元気になれました。