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久しぶりにやってきたのは、函館の焼肉屋 さかい。
29の日じゃなくても肉を食べたいのであります。

焼肉屋さかい 函館五稜郭店

場所は、函館中央警察署のむかえにある、マンションの2階です。
1階には、ドコモショップ函館店。
なんとなく安心な立地。
何かあれば、警察。
何かあれば、ドコモ。
何もないのですが、お守り的な。
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エレベーターで2階へと進みます。
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店に入ると、いつも元気な接客の店長がお出迎え。
ちょっとした気遣いが素晴らしく、評判の高い名物店長です。
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早速、焼き台とトングとレモンのスタンバイはオッケー。
後は肉を焼くだけ。
肉を待ちます。
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さかいの焼肉のタレは旨し。
辛味が欲しければ、こちらのヤンニンを。
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揚げニンニクもあり。
色々試して足したり引いたりで、最近自分好みのタレに辿り着きました。
まあ、ヤンニンとニンニクの、さじ加減をしているだけですが。
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まずは生ビールをいただきます。
プレモルです。
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単品で頼むより若干お得感のある、定番4種盛りの、カッコタレ。
カルビ。
ロース。
ハラミ。
三元栗豚。
の盛り合わせとなっています。
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焼いていきます。
焼き担当は自分。
食べるより、飲みながらダラダラ焼いていたいのです。
ちなみに、鍋奉行でもあります。
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同席者は白米がわりに、ねぎめしを注文。
卵がないと寂しい感じになりそうですが、卵を割って混ぜるというアクションが加われば、それはご馳走。
イッツ、ア、ご馳走。
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自分は、カルビクッパを注文。
珍しく締めではなく最初に。
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辛さ増しの、唐辛子。
中々の良い辛さ。
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卵がふわっとして染み入ります。
締めには間違いない。
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続いてはレモンサワー。
夜は長い。
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ちなみに、さかいには宴会コースがあります。
1人、2千円からと安いです。
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飲み放題は、宴会にプラス1200円で付けれます。
飲み物メニューは少ないですが、安いですね。
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明日はマスク決定の、にんにくホイル焼き。
焼く事により、にんにくの臭さが消えると信じながら。
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旨塩トロとんタン。
肉メニューの中でも、ダントツ安いが旨し。
薄っぺらいが旨し。
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鶏なんこつを続いては焼きます。
スーパーに売っていると買ってしまうやつ。
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焼きかた自分。
ひたすら焼きます。
軟骨部分だけでなく、肉の部分が多いのも良き。
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最後はこれ。
早く開けたい。
早くアルアル言いたい。
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しそめしと味噌汁です。
散々飲んだ締めに食べるのであります。
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しそめし旨し。
お腹いっぱいでも、ガツガツ食べれてしまう。
家でも真似したい。
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味噌汁で、明日も大丈夫です。
がんばります。
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五稜郭タワーに乾杯。
ほどよいほろ酔いでさようなら。