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行ってまいりました。
明日、令和2年3月22日(日)まで、エビス軒では昼限定で、味噌、塩、正油が500円になる企画。
ライスは、100円、チャーマヨ丼200円での提供です。

エビス軒

場所は、松風町で最寄りの函館市電の駅は、松風町駅。
日中は温かくなってきた函館。
厚手のジャンバーは、そろそろお別れ。
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店の駐車場は、駐車する前に店員さんに事前に声をかけるとよいようです。
店内が混みあっていたので、店の契約駐車場が空いていたらラッキー的な。
公共交通機関もしくは徒歩が間違いないところ。
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令和2年ですが、この界隈はなんだか古き良き時代の名残というか、不思議な魅力があります。
平成のバブル期や昭和の空気を感じるといいますか。
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まずは、創業90周年おめでとうございます。
何を頼むかは最初から決め打ちで、味噌ラーメンを注文です。
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ちなみに、おつまみ各種メニューです。
夜に大活躍のメニューでしょう。
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味噌ラーメン到着。
大型すり鉢どんぶりに適量のラーメン。
札幌の店舗で良く見るスタイル。
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麺は強めのちぢれ麺。
元祖札幌味噌ラーメンを彷彿させます。
昔は味噌ラーメンといえば、このスタイル。
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スープは一口目、最初あっさり系と思いきや、奥にニンニクが効いたスタイル。
これ飲んだ締めで、絶対的においしきやつ。
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海苔はともかく、うずらの卵が入ってるのが斬新。
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チャーシューは令和2年現役バリバリ、旨味チャーシュー。
歯応え、柔らかさ、ジューシー、全部ある。
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屋台から始まった歴史。
ミシュランガイドにも掲載。
いやー昭和4年創業ですよ。
もう近所のこども達が鼻を垂らしながら遊んでた昭和時代をほぼほぼ営業。
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ちなみにハコビバの誠。
ちぢんでいました。