らーめん若大将 北美原別邸
場所は、函館市北美原のトライアルの敷地内にあります。
西桔梗町にある若大将の2号店。
もとい、別邸。
元々回転寿司店だった為、
店内は広いし、席数も多いです。
テーブル席も小上がり席もある。
なんだかこれだけ広いから、
夜はラーメン居酒屋とかだったら面白そうだけど、駄目かな。
メニューです。
本店に比べて、高い年齢層のお客さんもゲットしている模様。
たまたまかもしれませんが、お客さんの年齢層が高かったこの日の店内。
ホルモンらーめんも登場。
ラーメン屋にドリンクバーがあるのも斬新です。
まさに、ファミレス感覚。
テイクアウトメニュー各種です。
テイクアウト概念が変わった令和2年ですね。
卓上調味料。
店が広いので、注文は席に置かれたピンポン形式です。
月から金曜日まで、曜日によって変わるお得なイベントも実施中。
今度は餃子がお得な日に来ようかなと思ってみたり。
本店でも食べた事がある
辛みそらーめんを注文しました。
よく見かけるような どんぶりの青バージョンだ。
激辛は辛いけど、辛味噌は さほど辛くないのが一般的な辛味噌のセオリー。
味噌とは明らかに色は異なるがね。
柔らかなチャーシュー。
お腹いっぱいになる後半より、
前半に食べておきたいやつ。
塩辛くないけど、味噌の風味が前面に出ている味噌ラーメン。
ザ・味噌!!
って感じ。
メンマのこの色具合、いいですね。
厳しい訓練にも耐えたようなメンマ。
ちぢれな麺もたまりません。
味噌ラーメンにベストマッチじゃないでしょうか。
若大将の本店の味と若干違う感じがしたのは、
記憶違いか、自分のコンディションのせいなのか否か。
本店もこってりな味噌でしたが、ここまで味噌、味噌していなかった気がします。
どちらもおいしいけど。
汁を飲み干す一杯。
夜遅くまでやっていて、レベルの高いラーメンを食べれるのは嬉しいですね。
奥が小上がり席です。
お子様連れでも、団体でも、長女でも、編みかけのセーターを家に残したままでも、
どんな場面でも、ゆったり食べれる空間。
そんな感じ。
深夜1時まで営業です。
遅い時間の ご飯に困ったら、若大将を思い出してみましょうか。