この日は一度訪れてみたかった、料亭 冨茂登へ初訪問です。
5年に1度着るかどうかの服を着て、ドキドキしながら行ってきました。
料亭 冨茂登
場所は、函館市宝来町。
高田屋 嘉兵衛の銅像のすぐ目の前にあります。
外観からして、カジュアルに来れなさそうな佇まい。
自分が持つ服で一番バリっとした服が、
先月買ったアンダーアーマーのジャージなんだけど。
ヨレヨレの10年前のジャケットを、選ばざるを得なかった。
長い廊下を歩き、部屋に案内されます。
歴史を感じる建物。
古さはあるけど、とても綺麗。
当然ですが、全室個室。
かなり広い部屋に案内されました。
テーブルがあって、
その横に布団を4人分ひけそうなスペース。
おしぼり置きがオシャレ。
すずで出来ているんだとか。
飲み物メニューです。
飲み物は、こういう場所だから高いと思っていたけど、割と普通で安心。
高いものは高いけど。
窒素入り生ビール。
多分、初めて飲むな。
泡がすごいふわふわでした。
ご献立です。
まずは、季節の創作料理盛り合わせ。
たらのこ
サーモン錦糸巻き
かぼちゃ しんじょう
らわんぶき
あんこうの共和え。
自家製塩辛
たんたん牡蠣鍋。
火入れ前の状態。
海峡本鮪
ヤリイカ
ヒラメ
鮮度抜群。
ここからは、日本酒を。
すずの容器と入れ物に入っていて、おつ。
そうしている間に、たんたん牡蠣鍋が出来上がり。
太っちょな、牡蠣が入っています。
たまに食べる麩。
野菜もたっぷり。
締めは、雑炊かうどんを選べます。
天ぷら盛り合わせ。
まとうだいの天ぷらがおいしかったです。
最後に、おかわりビール。
からくりな、爪楊枝入れ。
デザートは、アイスと果物。
蜜をかけていただきます。
とても落ち着く。
すごく落ち着く。
なんかイメージなんだけど、
ドラマなんかで、政治家がよからぬ取引をこういう場所でするなと思って独り笑い。
いやいや。
祝い事とか、色々な場面で使えそう。
もう、この椅子にずっと座れていられるもんね。
帰りたくなくなってきたな。
今回はお試しで一番安いコースにしたけど、
いつかは、フグのコースとか食べてみたいですね。