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この日はたまたま通りかかった、北斗市にあるラーメンのきらく亭です。
店の中が明るかったので、やっていることを確信し入店です。
ラーメンのきらく亭

場所は合併して北斗市になる前の大野町のほうです。
大野新道側から行く場合は建物の陰になっており、なおかつ奥まって建物があるので通りすぎないよう注意が必要です。
大野の飲食店やコンビニがある通りから少し入った場所にあり、周りが暗い中で店内だけが明るかったので土地勘の無い自分が発見できた次第です。
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メニューは昔ながらの値段です。
みそ牛乳ラーメンもあり。
2品以上から出前もやっているようですね。
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温かい感じの女性の方が注文を取った後、調理を始めます。
調味料はシンプルにコショウと一味が・・・おやっ!!
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この一味の色あせ具合は、これまでのナンバーワン確定。
ただ白いだけではなく、どこか味がある瓶は長年の詰め替え・詰め替えの賜物かつ、エコロジー。
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昔からやっている店ではなんとなく正油を注文してきたので、今回もなんとなく正油に落ち着きます。
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若干柔らかめで、スープの味を伝える麺。
麺は自分好みでした。
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スープは濃いめで、チャーシューの風味を感じます。
食べている間だけで、出前の注文が2件。
古くから地元に愛されるラーメン屋さんといった感じなのでしょうか。
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具は大きめチャーシュー、メンマ、麩とシンプルです。
見た目以上に満腹感を味わえました。
このお店がいつからやっているか、出前でやたらとあんかけ焼きそばの注文があり人気メニューなのか等、今思うと聞いとけば良かった事は山盛りです。