■櫻井家

場所は、函館市末広町。

函館市電の、十字街電停の近くです。

■櫻井家の地図


ちなみに、駐車場は店舗右側にある。

なんか、ドライビングテクニックが必要な狭い駐車場だった記憶。

冬は寒いのでラーメンだと口ぐせのように言っているが、
そんなの言わばリップサービス。

正しくは、年中おいしいのがラーメン。

夏はカレーの如く、汗をかいて食べるのがおいしいラーメン。

■メニュー

セットメニューが、他の店の単品メニュー並みの価格。

財布に優しいは、これトモダチ。

卓上調味料。

台湾とか色々な国のお客さんがいるが、
店員さんが日本語で押し切るというスタイル。

もう言葉以上の何かで伝わってますやん。

自分は半チャンセットを注文した。

味噌ラーメンと半チャーハン。

まずは麺から。

のれんに、日の出製麺の文字があったが。

麺から感じるスープの濃さ。

麺の固さと太さは良い感じ。

寒い地域では味の濃いものが好まれる。

浜がある町は濃い味。

色々な説があるようだが、スープは濃厚というより味濃いめ。

味濃いめが好きで、
にんにく好きな自分は気にならなかったが、
知人はやや塩分量多いなと言っていた。

チャーシューは柔らか系。

店内の席数は多いのだが、ほぼ満席。

メンマ。

一時期メンマにはまり、
業務用メンマをひたすら食べていたら太ったな。

なんか太るような食材だと思っていなかったが、
塩分も多いようなのでそういった事も体重増加の理由だろうと辞めた。

太っていなかったら、
相も変わらずホッピーを飲みながらメンマを食べていただろう。

玉子。

最初濃いと思っていても、後半は気にならなくなっていたり。

半チャーハンは、
やや小ぶりなサイズながらも紅ショウガは一人前。

紅ショウガに味をもっていかれないように、
全部食べないのが正解だった。

半チャーじゃなく、
チャーハンをもっと食べたい願望が出てきて困った。

お店の横に宝くじ売り場があったから、
少額でも当たればたらふく食べよう。

好評につき結構延長しているこの企画。

デラックスラーメンを除き、
セットメニューまでもが全メニュー水曜日のランチタイム限定で５００円に。

物価が上がっても、５００円の可能性の大きさを感じる。

いつまでワンコイン企画続くかな。