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春の陽気に誘われて、五稜郭公園の外周を必死に。
必死に見学したこの日は、函館市本町の五稜郭家へ。
寒くてもラーメン、暖かくなってもラーメンです。

五稜郭家

場所は中央病院の並びです。
昼より夜が混んでいるイメージがあります。
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店に入って左側に券売機。
券売機の右にあるように、麺の種類が4種類から選べるのは嬉しいところ。
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写真付きメニューが壁にありました。
右側に大きく「室蘭カレーラーメン」のPOPがありますが、一押しなのでしょうか。
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辛味噌ラーメンを注文です。
大きなチャーシューがイン。
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麺は中太ウェーブ麺を選びました。
麺かためで注文。
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ちょっぴり辛さを感じる辛味噌のスープ。
アブラ多めで注文。
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チャーシュー。
食べ応えがあり、スタンダードなチャーシュー。
スープを浴びせて食します。
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ラーメンより、ライスのお友達になれそうな海苔。
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ほうれん草。
味の濃さは普通を注文。
スープはデフォルトで、やや濃い目です。
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そろそろ始めます。
卓上調味料タイム。
ちなみに生姜もあり、もう入れてあります。
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にんにくを投入。
本日はもうマスクして帰ってねんね。
ためらいもなく、にんにくを堪能できる日。
満足そうな顔をして食べ進めます。
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店内には長いカウンター。
冬でも、うちわがあるので汗かきには重宝。
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テーブル席もあり。
しばらく見ていない、ネオン街。