春の陽気に誘われて、五稜郭公園の外周を必死に。
必死に見学したこの日は、函館市本町の五稜郭家へ。
寒くてもラーメン、暖かくなってもラーメンです。
五稜郭家
場所は中央病院の並びです。
昼より夜が混んでいるイメージがあります。
店に入って左側に券売機。
券売機の右にあるように、麺の種類が4種類から選べるのは嬉しいところ。
写真付きメニューが壁にありました。
右側に大きく「室蘭カレーラーメン」のPOPがありますが、一押しなのでしょうか。
辛味噌ラーメンを注文です。
大きなチャーシューがイン。
麺は中太ウェーブ麺を選びました。
麺かためで注文。
ちょっぴり辛さを感じる辛味噌のスープ。
アブラ多めで注文。
チャーシュー。
食べ応えがあり、スタンダードなチャーシュー。
スープを浴びせて食します。
ラーメンより、ライスのお友達になれそうな海苔。
ほうれん草。
味の濃さは普通を注文。
スープはデフォルトで、やや濃い目です。
そろそろ始めます。
卓上調味料タイム。
ちなみに生姜もあり、もう入れてあります。
にんにくを投入。
本日はもうマスクして帰ってねんね。
ためらいもなく、にんにくを堪能できる日。
満足そうな顔をして食べ進めます。
店内には長いカウンター。
冬でも、うちわがあるので汗かきには重宝。
テーブル席もあり。
しばらく見ていない、ネオン街。