寒くなるとチャルメラの音が恋しいのに、待っても待っても来ないので、
この日は、久しぶりに七飯町の まつ笠でラーメンです。
まつ笠
場所は、七飯町大川です。
いつの間にやら、魚長跡地に出来たツルハの隣。
まつ笠の名のとおり、店の横には松があります。
実は何度か店の前まで来るも、
恋文を渡せない女子のように、店に入れずじまいでした。
時間帯だと思うのですが、
店の入り口 外まで混んでいて、諦めていた次第です。
この日は、なんとか入れました。
メニューです。
あっさりか、こってりを選べます。
言い方を変えれば、清湯か白湯か。
もしくは、鶏か豚か。
左は、あんかけ焼きそばや、チャーハン等のサイドメニュー。
右は、トッピングメニューです。
お持ち帰りメニューもあります。
ここは、昔からお持ち帰りメニューがありましたが、
過去にテイクアウトし、食べた あんかけ焼きそばは衝撃でした。
家の中で食べた あんかけ焼きそば史上、最高においしかった記憶。
一度食べてみたいのは、海老そばですね。
海老そばは、店により個性が出るという勝手な思い込み。
その為、どう出てくるか興味深々です。
なんなら、海老そばの味噌カレーが気になります。
スープをこってりチョイスにして、海老らしく自分らしく凛と保てるのかどうか。
はい。
安定の辛味噌。
こってりチョイス。
久しぶりに、まつ笠の辛味噌を食べたいという頭できて、
新たなメニューがあるから、そっちに変えるのは中々の勇気。
初志貫徹で。
チャーシューも、こってりとあっさりが選べます。
こってりは、バラ肉。
あっさりは、モモ肉。
麺をグイっと持ち上げると湯気香る。
そういえば、店内の席同士の距離を空けて密にならないようにしていました。
ちょいちょい混んでいると思ったのは、
人気っていうのも有りきで、席数が少ないのも要因かもしれません。
久しぶりの懐かしさより、記憶がよみがえります。
「これだよこれ」な味。
安定ですね。
こってり味噌なら、卓上のにんにくを入れても大アリ。
もう12月というよりは、もう水曜日かと思うと元気が出ます。