■喰い処 かめや

場所は、函館市中島町。

中島廉売の、函館中央鶏卵の並びにあります。

■喰い処 かめやの地図


昔ながらの食堂といった佇まい。

中島廉売のお店の人が、
たまに昼に出前のラーメンを食べていて、
おそらく、この店の出前かな？
なんて思っていた。

そのラーメンがシンプルながら、
やけに美味そうに見えていた。

そのうち来ようと思っていた、「そのうち」がこの日。

この日は、土曜日。

メニューを見てわかったが、
あんかけやきそば、かけチャーハン、中華飯は金曜と土曜限定のようだ。

なぜ、あんかけ系だけ
金曜と土曜日限定なのかは謎のまま。

店内に入ると、シガレットの香り。

灰皿が置いてあって、喫煙可。

カウンターに座る。

カウンターの目の前は厨房だが、
仕切りがあり厨房の様子は見えない。

昔ながらの食堂にありがちな、椅子カバーの優しさ。

おもてなしを可視化したようだ。

カウンターの他、
テーブル席や奥には小上がり席もあって意外と広い。

メニュー

もとい、お献立。

定食や御飯物、麺類がある。

営業時間は、
午前１１時から午後５時までと記載あり。

醤油ラーメン ５００円を注文してみた。

世の中、何度か消費税増税があったが、
５００円とリーズナブルな価格。

スープは、たっぷりと入っている系。

シンプルスタイルなラーメン。

特筆するならば、麺がおいしかった。

醤油だけではなく、
塩ラーメンにも合うであろう麺。

たまごは、しっかり ゆで卵系。

チャーシューはとても柔らかく、
箸でもったら爆発的に分裂。

チャーシューは薄いが、
味は昔ながらのチャーシューと読み取った。

スープはサッパリとしていて、全部飲み干せそう。

今回は、麺に１票といったところ。

金曜、土曜限定のメニューより、
串かつ定食とかあるのが気になった。