塩唐揚げＴＡＫＥ ＯＵＴ専門店 ＱＵＥＥＮ ｏｆ ＣＨＩＣＫＥＮ

場所は、函館市昭和３丁目。
ホクレンショップの向かいで、カフェはなはなの並びです。

地図と営業時間がチラシに載っていたので参考に。

個人的な話をすると、自分が小向ホルモンに ホルモンを買いに行く通りですね。



さて、お店に到着です。

昼過ぎに行った事もあり、
２月２８日まで 毎日限定５０セットの、
オープン記念限定セット５００円（税抜）はありませんでしたが、いつか狙っていってみよう。

テイクアウト専門で、唐揚げのメニューはこのようなラインナップ。

注文してから揚げるので１５分くらいかかる為、予約しておくのも一手。

唐揚げメニューの他には、手羽先メニュー。

横文字メニューですが、しっかり説明があるから安心。

買ってきました。

ＱＵＥＥＮ ｏｆ ＣＨＩＣＫＥＮ。
「天体観測」を歌っている人達の名前ではないので、混同しないよう注意が必要です。

これな。
個人的に嬉しい仕掛け。

結局、サクサクの唐揚げを柔らかくしてしまうのは、
密閉した箱の蒸気ですからね。
蒸気を逃がして、水滴を作らずにサクサクをキープ。
衣も工夫してそうですが。

手羽先の名店 大林の従業員さんも、手羽先の蒸気対策をしてくれた事がありましたっけ。

今回、唐揚げを購入したのですが
唐揚げの他、じゃがいもとサツマイモの２種のポテトが入っていました。

とりあえず内容を確認する為、家にある田舎くさい皿に盛りつけてみた図。

クイーンソルト 880円（税抜）１個。
クイーンハニー 880円（税抜）１個。

唐揚げ１個が大きく、すごいボリュームです。

こちらは、クイーンハニー。

甘いタレがかけられていて、
外に甘味、中はニンニクの効いた鶏。

こちらは、おすすめ第１位というクイーンソルト。

鰹節をふんだんに使っていて、鰹節を前面に感じます。
今までに食べる機会がなかったのが不思議なくらい、自然。

あと、唐揚げのカリカリ食感が良かったですね。
厚めの衣で、肉じゃない部分もガリゴリおいしい衣。
時間が経って、これだけガリゴリおいしく食べれるのは素敵です。