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道草ばかり食っていてもお腹一杯にはならない事に気が付いたので、
この日は、昨年10月にオープンした和牛堂へ行ってきました。

ここは、おぐに牧場が運営している お持ち帰り専門店です。

おぐに牧場 和牛堂

場所は函館市亀田本町。

五稜郭駅前にあるスターバックスの裏手です。
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以前、隣のラーメン店 麺屋 翔に行った時に、
ここが貸店舗となっていましたが、お持ち帰り専門店で きましたか。

結構改装したように見られ、デパ地下の中にあってもおかしくない雰囲気。
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メニューです。
焼肉重は予約制。

店で使用している牛肉は、
おぐに牧場の黒毛和牛というから、期待が高まります。
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さてと。
検索、検索。

「おぐに牧場」は北斗市にある和牛牧場。
代表者は、おぐにさん。
なるほど。
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買ってきました。

牧場メンチカツ&ソーセージパイ 1000円。

メニューには、
メンチカツとソーセージパイが計3個注文で、1000円と書かれていましたが、
仕様が変わった模様。

メンチカツ2個、ソーセージパイ2個の合計4個で1000円でした。
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注文を受けてから揚げるので、
「10分くらい時間が欲しい」という事で、番号札を受け取り、
その後、番号札と引き換えに手にしたソーセージパイ。
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熱々。

それでは、レッツカッティング。

熱い。
油が、熱い。

小ぶりですが、味がつまっていてデリシャス。
2本じゃ足りない。
何本でも食べていたい気持ちになります。
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こちらは、牧場メンチカツ。

真っ二つに割ると、肉の断面図。

のどが、ゴクッて鳴りました。
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牛舎めしは、うまかめしですよ。

本来であれば、こちらから北斗市の牧場へ伺うところ、
函館での販売はありがたい想いでいます。
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近くに来たので、惜しまれつつも先日閉店した、
ラーメンのてっちゃんのメッセージを拝見。

56年の歴史か。
忘れられないお店です。