串焼・おでん 根 五稜郭店
場所は、函館市本町。
丸井の並びで、どんぶり一膳屋と同じビルの２階にあります。

公式ＳＮＳによると、
一時、飲み放題を休んでいたようですが、再開したようです。

ここ根は、串焼と おでんがメイン。

本店は札幌で、札幌に数店舗あり。
昔、札幌に行くと必ず根に行っていました。
世間が給料日の日にあたると、
それが函館に進出した時は衝撃だったな。


飲み放題メニューです。
９０分コースと２時間コースがあります。

飲み放題じゃない通常のドリンクメニュー。

おでんのメニュー。

串焼きと一品料理。

各種玉子焼きもあります。
あとは、おにぎりといった感じです。

飲み放題にしました。
生ビールは、サッポロ。

お通しは、５００円。
枝豆と大根キムチで、おかわりは無料です。

この大根キムチは、おでんの大根の仕込みの際に大量にでる大根の皮の部分を使ったもの。
大根の辛みもあって、シンプルだけど気に入りました。

おでん盛り ８８８円（税抜）。

おまかせだから、何がくるかはお楽しみ。

だけど、だいたい決まっていますね。
おでんの定番どころの盛り合わせで、
ほぼ想像通りの種類。

なんといっても、ダシが染み入ります。

なんとなく おでんは冬のイメージがあって、
そのイメージを助長しているのが、寒くなる頃に登場するコンビニのおでん。

だけど、おでんはやっぱり年中食べたい。
夏のクーラーの効いた店で食べる、熱々おでんの旨い事よ。

ここの おでんの主役はなんといっても大根。
１５０円でこの大きさ。

あと、富山おでんのように、
とろろ昆布がたっぷりとのっているのが特徴的。

おでんを堪能しつつ、もう一つの主役の串焼きもいただこう。

豚精とレバー。

そして、砂肝。

さて、結構飲んだし、
そろそろ「いつものアイツ」を注文しますか。

カキのおでん。

奥底が見えないくらい白濁としたやつ。

値段の割に牡蠣がたくさん入っていて、
プックリとしていて美味。

自分で冷凍牡蠣を煮た時に、
しじみのような大きさになった事を思い出すよ。

おでんのダシだけでも美味しいのに、牡蠣の旨みが加わり美味しくない訳がない。
これが本命。
大本命すぎます。