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この日は、前回行って超絶良かった 居酒屋あずみ屋へ予約して行ってきました。
なんといっても、その時々のおすすめが気になる居酒屋です。

居酒屋 あずみ屋
場所は、函館市五稜郭町。

函館五稜郭病院がある通り沿いで、
五稜郭尤敏や、炭火割烹 菊川の並びです。
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店の前に並べられた、日本酒の瓶を見つめ、ふと思い出します。

そういえば今年の夏は暑すぎて、
「水分補給」と自分に言い訳をしては ビールを飲んできたけど、
そもそも日本酒が好きだったんだという事を思い出す。

今日は日本酒をやるぞ と意気込みます。


前回、居酒屋あずみ屋へ行った記事は上のリンクより。
通常メニューに変動はないので、前回の記事を参照下さい。

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カウンター頭上に張り巡らされた、この日のおすすめメニュー。

オラ、ワクワクすっぞ。
そんな声が、自然と口からもれちゃいそうなメニュー達。
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おすすめの中でも、特におすすめは海鮮系でしょうか。

前回、海鮮を食べた時、鮮度がバリ良かったし。
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予約して行ったら、テーブルにメッセージが置かれていました。

ちょっとした事だけど、こういうのって嬉しいよね。
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そして、いきなりのファイヤーです。

これは、この日のお通し。
これ、すごすぎです。

前回の殻付きウニのお通しも良かったけど、
今回は当たり回だな。
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お通しとして、激しくバーナーで炙られていた肉の正体。
十勝の彩美牛です。

食べる前から、ルックスを見てわかっていたけど、
とろける旨さ。

お客さんに喜んでほしいという
店主の気持ちが感じとれるお通しでしたね。
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まずは、おまかせで刺身を注文。

つぶが好きすぎるので、
つぶだけは、こっち側からリクエスト。
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つぶは、注文後に店の水槽から取り出したやつ。

期待値上昇。
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旨さしかないですね。
ゴリゴリ食感。

嫌な ぬめりも皆無な、王室的つぶ。
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そして、本マグロね。

美しい。
リサ・ステッグマイヤーさんと同じくらい美しいんじゃないか。
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マコガレイも、ガリゴリ食感。

釣りをする自分としては、憧れのマコガレイ。
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これ、松笠鯛という鯛だって。

珍しい物が食べれてラッキーでした。
自然とお酒がすすむというもの。
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予約が大半を占めていたこの日は、
席が埋まり、何組か来たお客さんを断っていた様子。

人気があるな。
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生ビールをしこたま飲んだ後は、
当初の意気込み通り、日本酒をやります。

たまには、豊盃なんかでご機嫌を伺いつつ、にごり酒とぶつける。
海鮮と日本酒が、ベストバランス。
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焼き物も良きです。

ここに来るのは2回目のはずなのに、
ずいぶんと前から、ここを知っていたかのような錯覚。

アットホームな感じが、そうさせてくれている感がありますね。