居酒屋食堂 さわ７
場所は、函館市亀田本町。
五稜郭駅から歩いて、５分程の場所にあります。

開店して、何年くらい経つかな。

最初は隠れ家的、穴場的な店だったけど、
口コミで連日にぎわう人気店に。

何度か遭遇した事があるけど、
観光客もリピーターで訪れます。

この日の、本日のおすすめ。

常時あるメニューより、
その時にしかないものを やはり食べたいもの。

だから、「おすすめ」って言っているんだろうけど。

古文ではありません。
日本酒の銘柄がずらりと書かれています。

日本酒は後での、お楽しみにしておこう。

口ぐせのアレを言っときます。
「まずはビールで」。

この日のお通しは、
イカしんじょと、生イカのワサビ和え。

店の中に入った時から目をつけてました。
巨大なホヤ。

水槽から取り出した図。

刺身となった図。

あんな赤くてトゲトゲした物体が、
甘みと海の風味をもたらすんだから、
不思議なものだ。

ゲソ揚げも注文。

自分でゲソ揚げを作ると、
必ず、油が小爆発するイカの反撃があるからね。

こういう時に食べておかないと。

生ビールのおかわり。

何度目かの。

そして、ホヤの塩辛。

これはたまりません。

もう我慢できん。
とばかりに日本酒にチェンジ ザ ワールド。

まずは、船中八策を。

日本酒を飲むのは久しぶりではないだろうか。
明日は遅くに起きるの確定。

そして、この牡蠣。

写真で大きさが伝わらないのが残念だけど、
見た事がないくらいに大きいのです。

草履かと思ったわ。

続いては、豊盃を。

早い内は、宴会が入っていて混んでいたけど、
９時くらいになり空いてきました。

しかし、９時を過ぎてもコンスタンスにお客さんが入ります。

常連さんタイムってやつか。

ここで、メインディッシュ。

生うに。

濃厚。

もう、ゆっくりやろう。
生うにでチビチビ。
日本酒でチビチビ。

間違いないのを体感済みの馬刺しも頼んでおきます。

惚れ惚れする美しさ。

さて、締めに何か食べよう。

石焼き麻婆豆腐。
通称、スギちゃんの麻婆豆腐。

何を食べても満足度全開。
久しぶりに来たけど、
やっぱり間違いないと思う夜。