炭火居酒屋 炎 函館美原個室別邸店
場所は、函館市美原。

スシロー函館美原店の ななめ向かいです。

一時期は臨時休業していたけど、
営業を再開した美原の炭火居酒屋 炎。

運営会社の公式ホームページによると、
まん延防止等重点措置中は、１５時～２１時の営業。

お酒のラストドリンクは１９時５５分まで。
フードラストは２０時３０分までのようです。

感染防止対策の第三者認証店。


おすすめ以外のメニューに変更はないので、
メニューは以前の記事を参照下さい。


２月のおすすめメニューです。

過去のおすすめメニューの流れを汲みつつ、
「骨付きもも炭火焼」なる
斬新なメニューをぶっこんできましたね。

２月のおすすすめの前に、定番のやつを。

生つくね５本盛り合わせ。
左から、
・チーズ
・梅しそ
・からしマヨネーズ
・旨ねぎ
・おろしポン酢

ここからは、２月のおすすめメニューを。

手始めに、揚げ出し豆腐。

２９０円（税抜）という手の出しやすい安さ。

ダシも美味いし、もうこういうのでいいんだよ。

一時期は毎日、
牛ホルモン、牛ホルモン言っていたけど、
もう闘えん。

なんだか、最近こういう話ばかりしてる。

カキフライ ４９０円（税抜）。

サクサクッと。

最近は、カキフライでさえ重くなってきた体。

ところでタルタルソースって、
買ってもエビフライとカキフライにしか使わないから中々減らないんだけど、
他にベストな使い方を模索中。

カキ炭火焼 ３９０円（税抜）。

どんな形でくるのか想像もつかなかったけど、
おでん屋で出てきそうな串スタイル。

プリっとして美味しいカキ。

これなら、何本でも食べれるな。

バーベキューの時、この焼き方で焼いてみるかな。

最後は、骨付きもも炭火焼き ３９０円（税抜）。

がぶっと、噛みつきたくなるやつが登場。

これ、１２月のおすすめとかにあったら良いな。

これを食べて、少しでもクリスマス気分を味わいたいなと、
まだまだ先の事を書いてはみたものの、
過ぎてみれば「あっという間に１２月だ」
なんて言っているんだろうね。