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春です。

風の強い日は、
パーカーのフードをかぶると暖かい。

中から温めたい場合は、やっぱりラーメンです。

横浜家系ラーメン おばら家 鍛治店

場所は、函館市鍛治。

東山交番の向かいです。
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細い道路の雪も、ほぼ溶けた函館。

これからは、花粉症との戦いだな。

毎年毎年、花粉症になるってわかっているんだから、
もう少し何とかできないものかと思うけど、
やっぱり花粉症との戦いになるんだろうな。
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アイテム。

毎回、魔改造と称して、
調味料を入れて、
ラーメンをクラッシュさせるという闇歴史。

今回は、細心の注意をはらいたい。
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卓上調味料以外にも、
無料の玉ねぎもあって、
お店の人に言うと持ってきてくれます。
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それでもって、これ。

前回は気が付かなかったな。

きゅうりの漬物も無料提供。

これも、お店の人に言うと持ってきてくれるみたい。
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ちなみに、ここは
平日の17時までの入店でライスが1杯無料。

札幌にある「濃厚豚骨ラーメン 家家家 北大前店」で、
きゅうりの漬物と
ご飯をガツガツ食べていた頃を思い出すな。
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味噌ラーメンを注文。

そして、無料のライス。

揃った。

全ての役者が揃った。
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麺硬め、味の濃さ普通、油多めで注文。

ガツンとしたスープ。

すぐおいしい。
すごくおいしい。
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さて、そろそろやるか。

卓上調味料まつり。
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ショウガ多めの配分に、
にんにくと、多少の豆板醤と玉ねぎを加えてみる。

結論。

今回は成功かもしれない。

というか、むしろビビった。

以前、豆板醤を入れすぎて濃すぎた失敗があるから、
調味料を入れるのに躊躇したのはある。
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そして、きゅうりの漬物飯が最強。

家で同じものを食べても特に何も感じないのに、
家系ラーメンと一緒に食べると
急にうまさの本気を出してくる感が好きです。