IMG_8613
暖かくなってくると、
バーベキューでもやりたいなと思ってみたり。

となると、必要なのは肉だ。

本格的なシーズン開幕を前に、
ビセラショップ本通店へ行ってきました。

ビセラショップ本通店

場所は、函館市本通。

スーパー魚長本通店の近くです。
IMG_8610
ないぞう専門店と書かれた看板。

久しぶりの本通店。
中道店に行く事が多いからな。


ビセラショップ中道店の記事は上のリンクより。

この時は、冬こそビセラショップとか書いてやがる。
今となれば、暖かい時こそビセラショップ。

そんなものです。
IMG_8625
ビセラショップの歴史は長いんですね。
1983年からか。

今こそ、ホルモンを食べる事は超メジャーですが、
個人的には、昔はそんなにホルモンを食べる機会もなかったかな。
IMG_8626
営業時間は上の画像のとおりです。

ゴールデンウィーク等は、
店に長蛇の列が出来る事も珍しくありません。
IMG_8613
ここまで、ホルモンホルモン言ってきましたが、
肉各種や、焼鳥なんかも売っているので、
「ホルモンはちょっと苦手だよ」
という お友達も大丈夫です。
IMG_8615
ラムスライスや、生ラムもあるので、
ジンギスカンも良いですね。
IMG_8620
焼鳥各種。

豚みそホルモン串だってある。
IMG_8618
ショーケース以外にも、
商品はたくさんあります。

ソーセージや、馬刺しだったり
IMG_8614
カールレイモンの他、
色々なソーセージ。
IMG_8617
牛テールや、ハンバーグ等。
IMG_8621
肉の価格が高騰し、
ミートショックなんて騒がれているけど、
今こそ価格の安いホルモンの出番です。
IMG_8622
なんたって、ビセラショップのホルモンは、
下処理がしっかりしていて臭みがない。

特に牛ホルモンは極上です。
IMG_8623
壁には、牛の部位切り身図鑑というものが。

机のマットに、はさめておきたいな。

牛肉の部位は 特別覚える必要もないけど、
覚えておいて損はなさそう。
IMG_8616
ちなみに、ジュースやアルコールも販売しています。

極論、ビセラショップだけで、
バーベキューの準備が済んでしまうという。
IMG_8619
タレの種類も豊富。
IMG_8627
買ってきました。

・豚生ホルモン
・牛小腸(牛ホルモン)
・牛心臓
・爆辛旨チョリソー
IMG_8630
年々、量を食べれなくなってきたけど、
たまらない牛ホル。

もう脂やん。
ほぼ脂。
IMG_8656
小鍋にしました。

バーベキューシーズン到来とか言っておきながら。

煮すぎるとスープに溶けるから、
食べどきの見極めが大事。
IMG_8658
爆辛旨チョリソー 398円は買いだな。

商品のネーミングほど辛くはなかったけど、
ビールのおつまみにはたまらないやつ。

今年も、函館の五稜郭公園や函館公園の花見は
バーベキューができないし、
キャンプの準備でもボチボチ始めるとするか。