市内に数店舗、
七飯町に1店舗あるラーメン屋の一文字。
唯一行った事のない、
五稜郭駅横の一文字へ行ってきた。
一文字 亀田本町店
場所は、函館市亀田本町。
クッキングショップ大林の隣です。
ここの一文字は、結構前からあるよな。
中々来る機会がなく、他の一文字の店舗へ行っていたが、
スタバがてらやってきた。
昭和のマクドナルド並みに混んでいた、
亀田本町のスタバ。
卓上調味料。
一味とコショウと、餃子用のゴマラー油ね。
にんにくとにんにくクラッシャーがここにはあって、
函館では先駆け的存在。
当時はかなり衝撃的だった。
■メニュー
今年の4月28日から値上げしたようだが、
色々な物が値上げしている中、致し方なし。
値上げせずに質が落ちるよりかは、
値上げして、今までと同じ物が食べれる方が100倍良き。
知人が頼んだ味噌ラーメンが先に到着。
にんにくクラッシャーを使うなら、ここだな。
味噌と、にんにくクラッシャーの相性は抜群。
自分は、チャッチャ正油ラーメンを注文。
味噌ラーメンと同じ、890円。
スープの色を見る限り、
もはや味噌ラーメンとの区別がつかん。
自分が知る正油ラーメンは、真っ黒なやつ一択だったけど、
正油ラーメンのあり方が変わってきているよな。
麺もスープも旨いぜ。
ペラくない。
濃いとか濃くないとかの以前に、
深味のあるスープの旨味。
チャッチャ最高。
間違いなく、
函館ラーメンの歴史、
カッコ後編に影響を与えた一文字。
無性に食べたくなる一杯。