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~前回までのあらすじ~

急遽キャンプへ行く事になり、
はこだて自由市場に食材を買いにやってきた。

1件目で、シータイガーとマグロのトロをゲット。

次なる食材はいかに。

はこだて自由市場でキャンプの食材を買う最終章。

はこだて自由市場(新川廉売)

場所は、函館市新川町。

函館市電の 新川町電停の近くです。


前回の記事は、上のリンクより。

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続いて足を止めたのは、
準人鮮魚店。

今回、「キャンプの食材」という縛りがあった為
2店舗での買い物となりましたが、
後日改めて 来なきゃ駄目だなこりゃ。

刺身をはじめ、色々買いたい物が多すぎた。
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「焼き丸干しいか」がありました。

いかゴロごと干した旨いやつ。
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立派な生本まぐろ。
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そして、生サーモン。

ちなみに、この日の駐車場は混んでいたけど、
停めれないわけでもなく。

年末はかなり混んでいたけど。
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色々な店を見てまわったけど、
それぞれに特色があるし、
並んでいるものも違うので面白い。

確かに その時の旬の物は 主として存在するけど、
それ以外に、珍しい物があったりして。
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自家製 締めサバが売っていて、ラストワン。

いつもは市販の締めサバばかりだから、
ちょっと食べてみたかったな。
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タラバの足もあり。
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この鮮魚店で、駅伝出たのかな。

函館 チーム隼人って書いてある。

なんとなく早そうな名前だなと勝手に思ってみたり。
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今回、足を止めたきっかけはこれ。

たまたま特売をしていた牡蠣。

1個殻を開けて見せてくれたけど、
お値段以上だ。
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特売品だからといって、
訳アリ加熱用とかじゃなく、生でも食べれるやつ。

「バーベキューで食べるんだ」
と世間話をしていたら、
殻が開きやすいように魔改造してくれました。

高速手さばき。
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確かにな。

加熱すればたいてい開くけど、
中々殻がパカっといかない
頑固なやつもあるもんな。

牡蠣を岩で割った過去。
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それでもって焼きます。

炭火でじっくりと。
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炭火は、貝焼きが最高ですね。

肉が量を食べれなくなった昨今、
貝焼きは最高です。