横浜家系ラーメン おばら家 鍛治店

自分が行ったのは、函館市鍛治のおばら家。

昭和にも店舗があります。

おばら家２店舗のうち、
圧倒的に ここ鍛治店に来ているけど、
単に立地的に来やすいからというのが理由です。

昭和店が嫌いとか、
鍛治店が好きだからとか、
そういうのはナッシング。

□メニュー

山岡家も函館市と隣の北斗市あわせて３店舗あって
味が違うとかいうけど、
自分はわからんな。

ただ おばら家は、
鍛治店のみ、きゅうりの漬物があるのはちょっとデカい。

券売機の前。

ここは細麺チェンジも出来て、
担々麺だから細麺がいいかもとか思ったけど、
券売機ボタンに「太麺」と書いているし、
太麺担々麺をいただくか。

担々麺 ９３０円（税込）が到着。

以前食べた微かな記憶を思いだしつつ、
油多め、麺普通、味濃い目で注文。

担々麺でこの太麺が面白い。

見た目だけだと坦々うどんみたいだけど、
食べるとしっかり濃厚担々麺。

この ひき肉を器のなかでグルグルかまがす。

かまがす＝かきまぜるの意味である

辛さもしびれも無く食べやすいです。

太麺な分、中々にボリュームを感じる担々麺。

家系のこってり要素もあって美味しかったです。

ご飯を頼めば良かったな。

卓上調味料も豊富なので、
色々試してみても良さそう。