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ラーメンの山岡家にはトッピングが色々あるから、
その時の気分に合わせてトッピングをするのも良し。

一通りのトッピングを試した中で、
いまだ唯一 試していないもの。

紅生姜だ。

ラーメン山岡家 函館鍛冶店

場所は、函館市鍛治町。

産業道路沿いにあり、
ベガスベガス函館神山店の向かいです。
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普通に考えるとプレミアム塩とんこつあたりが
紅しょうがとベストマッチな気はするけど、
ノーマル塩を注文。

それに薬味ねぎトッピングと、紅生姜トッピング。
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味の調整は、味濃いめの背油チェンジの多め。

前にこれと同じ注文で塩を頼んだ時、
正油よりも豚骨感が強いなと感じたから、
紅生姜もきっと合うはず。

合ってほしい。
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最初は紅生姜は無視して、いつもどおりに。

ネギが美味いな。

もうこれで完成されてるぜ。
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完成されているけど。

今回の主役、紅生姜のお時間。

数あるトッピングの中でも ずば抜けて安い、30円の紅生姜。
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□普通に美味いけど・・・

豚骨+紅生姜の組み合わせに間違いなし。

アリかナシで言ったらアリ。
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それと同時に感じた紅生姜の強さ。

紅生姜ゾーンを口に入れると、
全て紅生姜に持っていかれる感があるな。
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いつもの山岡家とは、ちょっと違う感じを味わえる紅生姜。

たまに気分転換でやるのもいいかも。