ＦＥＬＭＥＮＴＳ（フェルメンツ）

場所は、函館市人見町。

閉店した「手作り惣菜とお弁当の店 いろは」があった場所で、
駐車場は店の前に３台分。




ここは五稜郭町にある「ちいさなしあわせパン」が、
月曜日限定でやっている店。

営業時間は１２時から。

詳細は、公式インスタを参照。

クロワッサンは公式インスタで予約も出来るみたい。

予約しても、行列には並ばんとダメだけど。

着いたら行列だったけど、
ちょいと並んでみるかのう。

途中雪が降って、
帰りたくなって、
でも、ここまで並んだから、
もう戻れないのう。

結果１時間並んで購入。

１時間並ぶってわかってたら、
並んでは無かったかどうか。

買ってきました。

先の画像のとおり、
お目当ての商品が売り切れだったりしたけど、
買うものは買ったぜ。

無農薬かぼちゃとさつまいものパン。

ナマラホクホクパン。

素材の味を壊さず、
食べ応えもあり。

薄焼きアップルパイ。

上にアップルスタイル。

そして、究極のクロワッサン。

１個２５０円。

バターを前面に感じサクッサク。

と、自分の表現の限界。

これ、究極。

札幌の味噌ラーメンの超絶有名殿堂店の彩末以来の行列への並びになったな。

先週の月曜日が祝日だった事や、
月曜しか買えないってのも行列につながってるかはわからんが、
それだけ人気の証だし美味しかったな。