そばの花道

場所は、函館市中道。

そば工房 匠の近くです。

平日の昼のみ営業している そばの花道。

営業時間は、１１時～１５時でラストオーダーは１４時３０分。

定休日は、土曜、日曜、祝日。

駐車場は店の前にあり。

■お品書き

つけそばって言っても、色々な種類があるんだな。

どれも美味い予感しかしない。

食し方の極意がテーブルに。

一番下に、「たかがジャンク、されどジャンク」の文字。

そういや、店の暖簾にも「Ｂ級グルメ」と書いていたな。

卓上調味料。

この３つを、上手く使って食せという事だな。

ただ、カレーつけ肉そばの場合はどうなんだろう。

一味は当然入れるが、ラー油と酢は ためらうな。

熱々カレーつけ肉そば（小ライス付）が登場。

もうカレーの良き香り。

土鍋で熱々の カレーつけだれは、
鶏出汁が効いた辛さおさえめなやつ。

底にいけばいくほど熱々。

そば は太目で、小ライスもある事を考えれば良い量。

土鍋内は熱々ながら、
そばを入れると適温になって食べやすいな。

レンゲで肉だけ食べようかなと、
土鍋の底から取り出して食べたら口やけど。

肉は熱々だから注意。

めっちゃ美味いけど、１つ気になる事が。

これ、食べ方あってるんだよな？

というのも、気になる存在が。

それが こいつ。

やや浅の皿。

猫舌用に、カレーつけだれをつけた後に、更にのせるやつ？

ライスをここにあけて、カレーつけだれをかけるやつ？

ポットの割スープをくむやつ？

最後までわからなかった。

最後は、小ライスをつけだれに入れて完食すると
「食った食った」と、お腹いっぱい。

「坦々風つけ肉そば」ってのがメニューにあったけど、
味の想像が出来ないながらも
美味しそうだなと思っていたよ。