らーめん さくら屋

場所は、白老郡白老町竹浦。

北のランプ亭の近くです。

ちょいとわかりずらいが、
大きな道路から
砂利道を少し中に入ったところにあるラーメン屋。

念のため大手グルメサイトで調べると、
評価が高いんだよな。

帰る道とは逆方向に３０ｋｍながら、
ちょっと興味があり来た流れだ。

カウンターが高く、中の様子は見えないが、
店主１人でラーメンを作っているので、
水はセルフで、
注文の品が決まったら、大きな声で伝えよう。

というか、営業時間を見ると、
午前９時～午後１５時まで。

チェーン店以外で、
午前９時からラーメンを食べれる店は、
この辺でも珍しいんじゃないか。

朝ごはんにラーメン。

最高じゃないか。

■メニュー

メニューは想像以上に豊富。

グルメサイトを見る限り、
味噌や、ちゃんぽん、あごダシのラーメンが人気のようだ。

なるほど。

だまって味噌を食べてりゃ良いのだろうけど、
辛い物が食べたくて思わず注文。

辛々らーめん ５辛 ９５０円（税込）。

デフォルトで、こんな たっぷりネギは珍しい。

そして、たっぷりショウガ。

どことなく、札幌の超絶有名店、
すみれ系のラーメンを想像させる。

麺とかよくわからんから、
いつもはサラッと流すが、これは美味すぎだろ。

「ちぢれ麺がスープによく絡みます・・・」

そんな次元じゃねー。

スープは もちろん絡んでいるが、
麺自体の美味さを ビシバシ前面の前面に感じる。

ややカタメの茹で加減も、
この麺にはすごく合っていて、
歯ごたえプリプリ麺。

メンマがたっぷり入っている。

ただ、イタズラに辛いだけじゃなく、
味噌らーめんの世界感がしっかりあるな。

札幌らーめん系だな、これは。

シャキシャキな、きくらげ。　

シャキシャキな、もやし。

チャーシューも厚くて、メチャ美味い。

ラーメンの具にまで スキが無い。

濃厚でもあっさりでもない、こっさり系のスープが丁度いい。

辛さは、ハバネロか何かはわからんが、
尾を引かないすっきりとした辛さ。

５辛が自分には、
美味しく食べれる辛さの限界って感じで丁度良かったけど、
ノーマル味噌らーめんを素直に食べれば良かったかな。

食べて辛いと思う感情を、
どこか別に向けたい美味しいラーメンだった。