
ラーメンが好きすぎて、そば屋へ行ってさえも
メニューにあれば気になる存在なのが
そば屋のラーメン。
なんと表現すべきかわからんが、
ラーメン屋とはまた違った何かがそこにあると思っている。
ここでは、函館や函館近郊の そば屋で食べた、
魅惑のそば屋のラーメンを紹介していこう。
※食べたら随時更新していくので、
記事タイトルは〇〇選としています。
~上から新しい順です~
■やぶ源 追分店 / 北斗市追分
味噌チャーシューメン大盛

あっさりとした そば屋ラーメンが多い中、
ここが そば屋という事を忘れさる本格的な味噌ラーメン。
具材はシンプル。
何度か食べている味。
やぶ源 追分店の記事は、上のリンクより。
■そば処 東京庵 本店 / 函館市末広町
塩ラーメン

老舗そば屋の人気の塩ラーメン。
どこかノスタルジックだが、味はしっかり主張。
そば処 東京庵 本店の記事は、上のリンクより。
■よしだ支店 / 函館市松川町
正油ラーメン

スープも麺もたっぷりな、あっさりとしたラーメン。
麩が入る昔風。
何よりも安い!!
よしだ支店の記事は、上のリンクより。
■そば処 みのや 湯川店 / 函館市湯川町
味噌チャーシュー麺 大盛

小ぶりな歯ごたえ系チャーシューがたくさん入っていて、
ちょっぴり濃いめのスープが美味い。
そば処 みのや 湯川店の記事は、上のリンクより。
■まつ膳(閉店) / 函館市湯川町
味噌チャーシュー麺

惜しくも閉店してしまったが、
たっぷり野菜と、味のしみたチャーシューが入った一杯だった。
まつ膳の記事は、上のリンクより。
■やたら家 本店 / 函館市湯川町
ワンタンメン

一口サイズで食べやすいワンタンは味がつまっている。
麺はのど越しの良き つるつる系。
やたら家 本店の記事は、上のリンクより。
■究 / 函館市宮前町
網走辛獄ラーメンの大辛のみそ味

そば、ラーメン、ハンバーグの三本柱の店だけど、
一応のせとこう。
すごく辛そうなネーミングと、その見た目。
常識的な辛さだった。
究の記事は、上のリンクより。
※番外編
■とんき 五稜郭支店
ヒレカツらーめん

そば屋のラーメンじゃないが、
とんかつ屋のラーメン。
揚げたてのカツが入った変わり種ラーメン。
とんき 五稜郭支店の記事は、上のリンクより。
もっと、そば屋でラーメンを食べていると思ったけど、
自分でも意外なほど少ないな。
また食べたら更新。