そば処 えびす庵

場所は、函館市本町。

シエスタハコダテの向かいです。

大正１２年創業の えびす庵。

冬の時期、ここの牡蠣そばの広告が出ていて食べにきたかったけど、
中々来れずじまいで。

■メニュー

温かいそば各種。

冷たいそば各種。

ご飯物とラーメン。

ここのそば屋にもラーメンがあったか。

あとは、サービスセットというものもある。

飲み物とおつまみメニュー。

それと、営業時間は上の画像のとおり。

カレー南は３種類あって、
「カレー南」
「カレー南豚肉」
「カレー南（えび天・野菜天入り）」
の３種。

カレー南豚肉 ９００円を注文した。

■豚肉ごろごろ

わかりやすいくらいに、
丼の頂上には豚肉がごろごろとのる。

「カレー南豚肉」は当然豚肉が入っているとして、
それじゃ、メニューにあった「カレー南」は鶏肉が入っているという事か？

他のそば屋でも、
カレー南の肉を豚肉か鶏肉を選べるところがあったけど、
選択肢があるのは良いな。

豚肉も玉ねぎも多いが、麺もボリュームある。

それゆえ、
逆に汁が少なく感じてしまう錯覚。

ダシが効いているのは他のそば屋同様だが、
どこにも似てない特徴的な味に感じた。

カレー南蛮の汁から肉を発掘するスタイルも良いが、
上に肉がのるスタイルのカレー南も良いな。

いや、どっちでもいいな。

カレー南蛮に入っている肉は特に好きだから。