生つくねが看板メニュー、
炭火居酒屋 炎。
函館美原店や、
札幌の店舗へ行く事はあるが、
何気に初めて訪れたのは
函館の繁華街にある五稜郭店。
■炭火居酒屋 炎 五稜郭店
場所は、函館市本町。
五稜郭ビルの4階です。
■炭火居酒屋 炎 五稜郭店の地図
このビルも懐かしいな。
全部が全部じゃないが、
ビルのエレベーターのにおいって、
タバコのにおいだったり、
香水のにおいだったり、
昭和っぽいにおい?だったり、
どこかノスタルジーに感じるのはなんだろう。
■メニュー
予約なしで来たが、
この後、予約の団体が来るようで。
「お席時間90分ならば大丈夫」と、
なんとか滑り込めた感じ。
混んでるんだな。
90分飲み放題にした。
この後、飲み会があるから、
いわゆる0次会ってやつ。
ゆっくり飲もう。
生ビールのアテに、
ぽんぽち唐揚げを注文。
初めてここに入ったが、
半個室みたいな感じなんだな。
そして店内全体はわからんが、
広い感じがする。
定番の かに味噌。
炎では無料で生つくねスープが飲めるが、
生つくねスープ茶漬けが50円と安い。
配膳ロボの案内があったけど、
この日、姿を見る事は出来なかった。
料理やドリンクは店員さんが持ってきてくれた。
なんこつ唐揚げ。
0次会は、
これくらいが丁度良いだろう。
生ビールを4杯ほど飲み温まってきたところで、
締めに飲み放題の生つくねスープを。
セルフで盛るスタイルだ。
驚いたのが、無料トッピングの数。
以前、美原店に行った時は、
白ゴマだけあったのだが・・・
こんなにある!!
・白ゴマ
・かつおぶし
・とろろこんぶ
・紅しょうが
・おろしにんにく
・わかめ
こんなにある!!
色々なバージョンを試してみたいが、
スープは1杯で十分なので、
全種類入れてみた図。
おろしにんにくが個人的に大アリで、
「これ必要か?」と思った紅しょうがが
意外にも良い仕事をしていた。
最強の組み合わせを発掘したい。