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生つくねが看板メニュー、
炭火居酒屋 炎。

函館美原店や、
札幌の店舗へ行く事はあるが、
何気に初めて訪れたのは
函館の繁華街にある五稜郭店。

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■炭火居酒屋 炎 五稜郭店

場所は、函館市本町。

五稜郭ビルの4階です。

■炭火居酒屋 炎 五稜郭店の地図

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このビルも懐かしいな。

全部が全部じゃないが、
ビルのエレベーターのにおいって、
タバコのにおいだったり、
香水のにおいだったり、
昭和っぽいにおい?だったり、
どこかノスタルジーに感じるのはなんだろう。
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■メニュー
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予約なしで来たが、
この後、予約の団体が来るようで。

「お席時間90分ならば大丈夫」と、
なんとか滑り込めた感じ。

混んでるんだな。
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90分飲み放題にした。

この後、飲み会があるから、
いわゆる0次会ってやつ。

ゆっくり飲もう。
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生ビールのアテに、
ぽんぽち唐揚げを注文。

初めてここに入ったが、
半個室みたいな感じなんだな。

そして店内全体はわからんが、
広い感じがする。
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定番の かに味噌。
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炎では無料で生つくねスープが飲めるが、
生つくねスープ茶漬けが50円と安い。
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配膳ロボの案内があったけど、
この日、姿を見る事は出来なかった。

料理やドリンクは店員さんが持ってきてくれた。
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なんこつ唐揚げ。

0次会は、
これくらいが丁度良いだろう。
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生ビールを4杯ほど飲み温まってきたところで、
締めに飲み放題の生つくねスープを。

セルフで盛るスタイルだ。
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驚いたのが、無料トッピングの数。

以前、美原店に行った時は、
白ゴマだけあったのだが・・・
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こんなにある!!

・白ゴマ
・かつおぶし
・とろろこんぶ
・紅しょうが
・おろしにんにく
・わかめ

こんなにある!!
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色々なバージョンを試してみたいが、
スープは1杯で十分なので、
全種類入れてみた図。

おろしにんにくが個人的に大アリで、
「これ必要か?」と思った紅しょうがが
意外にも良い仕事をしていた。

最強の組み合わせを発掘したい。