函館中華レストラン 杏梨

場所は、函館市湯の川町。

湯の川観光ホテルの裏手にあります。

湯の川温泉街を少し歩きながらこちらへ到着したが、
外国人観光客が多いなと改めて思った。

パット見ただけで、
どこの国の人か見極める能力を備えちゃいないが、
カナダ人みたいな感じ。

函館市の姉妹都市である、
カナダのハリファックス市の人みたいな感じ。

勝手にそう思い込みながら、杏梨へ入る。

営業時間は、上の画像のとおり。


以前行った時の記事は、上のリンクより。


■メニュー

麺や、ご飯物、一品料理。

前回ハーフサイズで注文した、
五目あんかけ焼きそばが美味い。

お酒のつまみになりそうな一品料理もあるし、
ハーフサイズもあるから、
夜は一杯飲みながらというのも良さそう。

人気のセットメニュー。

迷わず注文したのは、
四川激辛麻婆麺 １１００円（税込）だ。

前回注文したかったが、
夏バテで食べれる気がしなかった
お目当てのメニューというのがこれだ。

食欲をそそる香り、そして見た目。

四川激辛麻婆が中心部にズドーンとのる。

ドロドロあんかけ系ではなく、
スープはサラサラ系。

レンゲとは別に、鉄の穴開きスプーンが付いてくる。

レンゲだけで十分じゃないかと思いがちだが、
これがまあ良き仕事をする。

麺をすくいあげる。

ひき肉を穴あきスプーンでひろいあげ食べつつ、
麺も食べつつ。

普通のレンゲだったら、
スープを飲み干す瞬間に、
大量の ひき肉が出現していたと思う。

途中、卓上調味料の山椒に手を伸ばす。

山椒をかけると、
また雰囲気が変わって良き。

辛さの中にも爽快感を感じる、四川激辛麻婆麺。

豆腐効果か、
お腹いっぱいになれる一杯だった。