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山岡家の創業者が原点回帰を図り誕生した、
味噌ラーメン山岡家。

味噌ラーメンの専門店なのだが、
特筆すべきは
山岡家の味噌ラーメンとは全く異なるという事。

この日は、狸小路4丁目店へ。

味噌ラーメン山岡家 狸小路4丁目店
札幌市中央区南3条西4丁目。

ラーメン山岡家 狸小路4丁目店の隣にあります。
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山岡家の隣に、
味噌ラーメン山岡家。

これが全てを物語っているようだ。

味噌ラーメン山岡家のラーメンは、
山岡家であって、
山岡家と異なるという事を。
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日中は混み合っている光景も見るが、
深夜だったので空いていた。

以前は、すすきの店へ行ったが、
今回は狸小路4丁目店。

あともう1つの店舗は苫小牧にあって、
全国に3店舗しかない。


すすきの店へ行った時の記事は、上のリンクより。

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■おしながき
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毎日10時から14時までやってる
選べるランチメニューは990円。

前にもこの話をしたが、
例えば白味噌ラーメンを選んだ場合、
通常価格が930円だから、
選べるサイドメニューは実質60円。
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看板メニューは、札幌味噌ラーメン。
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あとは、味噌ネギや、味噌チャーシュー。
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白味噌ラーメンもある。

店名の味噌ラーメンの山岡家の名前のとおり、
山岡家の味噌ラーメン専門店だ。
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と言いたいところだが、
醤油ラーメンと帆立塩ラーメンも用意。

100人が100人味噌ラーメンが好きじゃないだろうし、
やっぱり選択肢は設けるよな。
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味噌ラーメンと餃子を注文した。

飲んだ後の締めってやつだ。
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餃子は山岡家の餃子と同じか?

すごく見覚えがあるやつ。
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味噌ラーメンの具は、
チャーシュー、ひきにく、もやし、メンマ、ねぎと一般的なもの。

チャーシューの上にのった
ショウガをスープに溶かし食べる。
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ちぢれに縮れた太めのモチモチ麺がたまらん。

この縮れ麺とショウガで、
一気に札幌味噌ラーメン感。

函館の味噌ラーメンも美味いが、
札幌は札幌でまた美味い。
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山岡家同様、にんにく等も完備。

あえての札幌で、
あえての札幌味噌を販売することによりライバルは多いだろうが、
しっかり美味い味噌ラーメン。