横浜家系ラーメン おばら家 鍛治店

場所は、函館市鍛治。

東山の丸亀製麺の向かいです。


以前行った時の記事は、上のリンクより。


昭和店と鍛治店があるが、向かったのは鍛治店のほう。

通し営業だから昼でも夜でも無い時間に、
「この時間でも おばら家はやってるな」
と行く事が多いのだが。

今回はお昼ちょうどに到着。

やっぱり混んでたな。

席に案内される前段階の待機席でしばし待つ。

店から出る時には行列が解消されていたから、
タイミングもあるかもしれん。

■メニュー

券売機で食券は購入済みなのだが、
何気に久しぶりだから、席でメニューを眺める。

横浜家系ラーメンの店だが、
月日が経つにつれメニューも増えてきたな。

担々麺の他に中華そばもあって、味は６種類。

カレー系が進出してきた感じか。

１０月限定の魚介系とんこつラーメン参上。

麺の硬さを選べたが、普通で。

デフォルトの具材は、
チャーシュー、ほうれん草、ねぎ、のり。

麺も細麺だし、
見た目は完全に おばら家感を消してきた感じ。

スープは見た感じ濃厚だが、
実際飲んでみても濃厚。

魚介の風味が最初にきて、
あっさり系かと思わせておいて
後からガツンと来る豚骨感。

ご飯が欲しくなる濃いめのスープ。

いつもとまた違った感じで美味しかった。

おとなしいと見せかけて、意外とわんぱくなやつ。