らあめん新（あらた） 狸小路店

場所は、札幌市中央区南３条西６丁目。

狸小路６丁目にあります。

ラーメン新ではなく、らあめん新。

ラーメンの表記も、店により様々。

旭川の有名ラーメン店、青葉では、
らぅめん表記。

■メニュー

特製辛みそブラックや、
特製しおブラックといった変わり種ラーメンもある。

店内は外国人観光客等でにぎわっており、
カウンターの後ろでしばし席待ち。

卓上調味料。

結構遅い時間だったのだが、
札幌では遅い時間のラーメン行列をあちらこちらで目にする。

遅い時間のパフェ行列もあるしな。

ゴマが２つ置かれていた。

ゴマをかける事が推奨なのか？

カウンターに、
「にんにくご希望のお客様は店員にお声かけください。」
の文字。

後半、入れてみよう。

いつもならユッケジャンらあめんや、
特製辛味噌ブラックに手を出しそうなところだが、
味噌らあめん ８２０円（税込）を注文。

さっきまで飲んでいたせいか、
上にのっている大きなチャーシューとメンマがおつまみに見えてくる。

食べ応えのあるチャーシューだ。

札幌味噌ラーメンの特徴である、
コシのあるちぢれ麺が抜群。

麺を伝達して、スープの味。

少し食べ進め、
ここで、にんにくさんを投入。

元々こってりしていて、にんにくのきいたスープだが、
さらにパンチを増してうまかー。

もはや好みの問題だが、
このスープに、にんにくはアリ。