中国料理 皇林

場所は、函館市花園町。

学園通沿いにあります。

学園通沿いとは言ったものの
どこやねん
という場所にある皇林。

普段通る道ですら、
気にして看板等を見てなけりゃ
通りの名前なんぞわからん。

駐車場は店の前に、ほんの数台分。

営業時間は、上の画像のとおり。

階段を登り２階が店舗。

カウンター、テーブル席、小上がりと、
席数はまずまず。

■メニュー

選べるセットメニュー。

あと、やきそばセット。

ごはん類と、一品料理。

ラーメン、焼きそば、チャーハンセット。

チャーハンは、鮭チャーハンだけなんだな。

定食各種。

ふかひれメニュー。

激辛メニュー。

最後まで、激辛タンタンパーコー麺と迷ったけどね。

サムジャンラーメン激辛 １０００円（税込）を注文した。

サムジャンラーメン辛味噌が９００円であるのだが、
それの激辛バージョンだ。

サムジャンラーメンという、
聞きなれんラーメン。

メニューの図解画像によると、
揚げにんにく
揚げたまねぎ
ワカメ
キャベツキムチ
韓国のり
味噌ひき肉
ニラ
ネギ
チャーシュー
が入っているよと、
メニューに書いていた。

つけ加えておくと、メンマも入っている。

昔ながらの歯応えチャーシュー。

注文した商品を持ってくる時、
お母さんが車輪型配膳台。

通称、ガラガラにのせて持ってくる。

やたらカタカタ音を立ててくるから、
それが料理が運ばれてくる合図だ。

最近主流のラーメンと違い、
どこか懐かしく、あっさり辛く、
中華要素をビシビシ加えてきたラーメン。

激辛メニューという事で辛いには辛いが、
辛い物が得意なら耐えうる辛さだろう。

ヤケド、早く治れい。