そば処 東京庵 本店

場所は、函館市末広町。

通称「まちせん」。

函館市地域交流まちづくりセンター横の坂道を登ったとこにあります。

老舗の東京庵。

創業昭和１１年てすごいな。

ちなみに東京庵は、本通にもある。


以前行った時の記事は、上のリンクより。


手がかじかむ、かじかむ。

寒風が吹く外からやってきて、
温かいお茶が普通に嬉しい。

すぐには口をつけない。

まずは両手を温めてからだ。

外観で見ている以上に、店内は縦長に広い。

テーブル席の他、小上がり席もある。

■メニュー

そば屋には、こんなにもたくさんのメニューがあるのに、
自分の注文するメニューの引き出しの少なさったら。

カレー南蛮か、ラーメンばかり注文してしまう。

力そばを食べる日は来るだろうか。

安すぎた塩ラーメンも、現在は
７００円という価格に落ち着く。

塩ラーメン ７００円（税込）を注文。

取り皿も一緒に付いてくるのが、
そば屋らしいというか、優しさよ。

これが塩ラーメンという物であると、
辞典に出て来そうな見た目。

お麩のスープを吸った感じがたまらん。

昔ながらのラーメンは、スープが多いのが特徴的。

麺はストレート。

そば屋のラーメンはこういうものだ
というのはないが、
共通して言えるのは、どこかノスタルジーってとこ。

チャーシューは歯応え系のやつが２枚。

味薄めのあっさりに見えるかもしれないが、
濃い味のスープがハマる。

このスープで、
麺やチャーシューを食わせにきてる。

人気の塩ラーメンだ。