■沢田鮮魚店

場所は、函館市中島町。

中島廉売内にあり、函館カネニ中島店の向かいです。

沢田鮮魚店の地図


 

過去の沢田鮮魚店の記事は、上の２つのリンクより。


中島廉売に行ったらショップカードを配っていた。

これ、どこかの道の駅とかでよく見るやつ。

なんか集めたくなっちゃうんだよな。

中島廉売には色々な店があるが、
今回のスポットは沢田鮮魚店。

この日は、エビが売っていたり

大きいソイや、ホタテ。

いつも安定的にあるものと、
今日はコレが入っているんだなという物に別れる。

マグロも大トロから赤身まで。

５００円の切り落としなら手が届きそうだったが、
他の良いマグロと比べると色が違うからやめた。

あとは、タコ。

全ての画像がほんのり赤いのは、
魚屋にたまにある赤と白の照明の影響。

マグロを綺麗に見せるだとか、
なんか意味があるのかな。

この日、新鮮かつ大きなヤリイカが、
２ハイで９００円と安かったので購入。

イカの皮だけむいてもらった。

自分はキッチンペーパーを使っても、
イカの皮をむくのにモチャモチャ時間がかかって
鮮度を下げてしまうからな。

店のおばさんは、
キッチンペーパーも包丁も使わず、
スルスルむいてくれた。

イカ刺にした図。

重ねに重ねて、結構な量がとれたな。

鮮度も良い。

ねっとりした甘味のあるイカも良いが、
新鮮な歯応えシャキシャキのイカはやっぱり美味い。