■牛乃家 函館美原店

場所は、函館市美原。

居酒屋の炎がある建物の１階です。

牛乃家 函館美原店の地図


■単品メニュー

晩御飯どきにやってきた。

税抜１９０円からホルモンや焼肉をリーズナブルに楽しめる店。

ここの２階にある居酒屋炎と同じ系列だ。

かつては炭を使っていたが、
ガスにシフトする焼肉屋も。

炭のいいところも、
ガスの良いところもある訳だが。

知人は焼肉は炭だとか言いながら、
炭をおこして鉄板で焼肉をする始末。

網で焼いて味を求めるのではなく、
熱源としての話をしているのか？

■ドリンクメニュー

飲み放題もある。

時間は１００分で、
ラストオーダーは２０分前。

■食べ放題コース

昼と夜で値段は異なる。

値段を気にする事なく、
色々な物が食べれる食べ放題も良き。

飲み放題の生ビール１杯目と、
お通しの枝豆。

あまりお腹が空いていないのと、
生ビールを数杯飲むと
お腹がふくれるのを見越しての単品注文でいくぜ。

タブレットでの注文。

紙エプロンや辛味にんにくといった必要な物も、
タブレットから注文できる。

揚げ物もあるので、
ザンギも食べたりしながら。

ちなみにここは１人焼肉もオッケー。

コロナ禍以降、
１人焼肉もすっかり定着した。

それでは、じゃんじゃん焼いていこう。

ホルモン４人前。

ホルモン安いから。

勢いで４つ頼んでしまったが、
来たホルモンの多さを見て
自分の間違いに気がつく。

◾️カルビ攻め

・牛乃家カルビ
・上カルビ
・熟成壺漬けカルビ

この日の気分で、玉子かけご飯をお供に。

たまご専用醤油も付いて。

肉の焼き上がりを見ながら飲む時間。

食べている時より、
この時間が一番好きかもしれん。

釣りをするより、
釣りのしたくにワクワクする気持ちに似た。

タレで食べたり、
塩で食べるなら このホルモンスパイス。

熟成壺漬けカルビの中には、
ちょっぴり野菜も紛れこんでいた。

これより安い、
上カルビの方が好みだな。

にんにくも頼む。

にんにくと、ホルモンスパイスの相性抜群。

もう少しゆっくりしたい気持ちながら、
締めはユッケで。

２次会で２階の居酒屋 炎に行きたいが、
大人しく帰るか。



以前行った時の記事は、上のリンクより。