この時期は夏ロスみたいな感じであまり好きではないのだが、
サンマが出てきたり、
真イカがだんだんと大型になってきたり、
これから旬をむかえる魚が多い事が唯一の良き点。
この日は、紺地鮮魚へ。
■紺地鮮魚
場所は、函館市中島町。
簡単に説明すると、
中島廉売にある、肉屋さんと肉屋さんの間にある鮮魚店です。
■紺地鮮魚の地図
サンマを発見。
スーパーだと、
Lサイズ表記されるようなサイズのサンマかな。
かますの干したやつも売ってるな。
すぐさま刺身で食べれる新鮮な真イカと、
焼いたり煮たりして食べる用の真イカ。
真イカの値段もだいぶ落ち着いてきた感こそあるが、
今年は小さいなという印象。
■刺身コーナー
1人前の刺身が手頃な値段で並ぶ。
数種類買って皿に盛れば、刺身盛りの完成だ。
はっぴーセット!?
何か聞いた事のあるセットが売っているぞ。
ホッキ、つぶ、ホタテの刺身のセット。
紺地鮮魚のトラックに書かれている言葉も、
どこかで聞いた事のあるような。
手前の250円の札が貼られた4匹の魚。
のどぐろって書いてあるぞ。
大きさは小さいが。
買ってみた。
のどぐろは、アカムツ、クロムツとか言うが、
詳しくはわからない。
焼いても煮ても美味しいとお店の方が言っていたから、
はらわたを取って焼いて食べよう。
あまり食べる機会の少ない、ほうぼうの刺身も買った。
開いて一夜干しする元気もなく、串焼き。
脂のりはないが、
川魚を食べているかのような錯覚。
串を刺している視覚的要素もあるかもしれないが。
ひとくち食べた時の、
口の中に広がるうま味の攻撃力高し。
行くたび、色々な物が売っているから面白いな。
揚げ物も売っているし。
以前行った時の記事は、上のリンクより。