■ラーメン山岡家 上磯店
場所は北斗市七重浜。

イオン上磯店の向かいです。

■ラーメン山岡家 上磯店の地図


１１月１日より、一部商品が値上げしている。

米が高い昨今だから、ライス等中心に値上がりしたんだな。

ラーメン系の値上げはないものの、
平日限定のランチセットが値上げしている。

■卓上調味料

今さらながら、
こんなに好きか嫌いかがはっきり別れるラーメンも中々無いだろう。

豚骨感むき出しの、
ガツンと来て、クセになるスープにハマったら最後。

沼だ。

麺の硬さ、あぶらの量、味の濃さを選ぼう。

かため、おおめ、濃さふつうで注文。


トッピングのバターがこれだな。

味噌ラーメンならバター＆コーンを注文し、
味噌バターコーンという重ね技もありだろう。

いつも食べなれた醤油ラーメンにバター・・・。

バター正油味になる気配は無い予感だが、果たして。

揃って登場だ。

醤油ラーメン ６９０円（税込）に、
バター ８０円（税込）、
半ライス １５０円（税込）。

何も入れない状態での
スープ一口目が やけに美味しかったりする。

毎回、一口目を飲んだのち、
にんにくや豆板醤でカスタマイズするからな。

逆にノーマルが新鮮だったり。

ライスの奥に、バター別皿の図。

むしろ、ごはんにのせたら美味いのを知っているから、
ちょっとした誘惑。

ライスに取られてしまう前に、ラーメンに入れてしまおう。

のりでキャッチし、少しずつ変化を楽しむ。

■君の名は・・・

バターを入れた瞬間、
ラーメンがまろやかになり、急に優しくなった。

特に、バター周辺海域のスープを飲むと、
牛乳ラーメンでも食べているような錯覚。

山岡家のこんな顔見た事ねぇぇ！！

バターをまんべんなくスープに溶かすと、
徐々にいつもの山岡家の顔をチラつかせつつも、
バターの分だけ濃厚になったような。

バタートッピングはこんな感じか。

わかったよ、うん。

ありがとうバター。

それではいつもの・・・

■バター消える

にんにくと豆板醤を投入。

にんにくは、やはり強い。

結果、バターの味が消えていくのがわかったが、
やっぱり、いつものにんにく＆豆板醤がたまらないという結末。


以前行った時の記事は、上のリンクより。