函館で101歳まで現役で店頭に立ち、
おやきを焼いていた、
甘味処おやきの店主。
いつも元気な店主に、
たくさんの元気をもらった。
店主が亡くなり店は休業していたが、
ある日 店の前を通ると営業しているではないか。
店を継いだ人物とは。
■おやき 黒滝
場所は、函館市日吉町。
函館新外環状道路を日吉ICで降りたならば、
スーパーアークス日吉店の手前にあります。
■おやき 黒滝の地図
店の前を通ると、
本日営業中の のぼり。
いやっ、びっくりこいだな。
今年一番びっくりした。
■ご挨拶
お店を継いだのは、お孫さん。
祖母の四十九日法要を終え一区切りつき、
店を引き続き営業するとの事。
あと店名は、おやきだったのだが、
電話でおやきですと言うのもアレなので、
この度、おやき黒滝にしたとの事。
■営業時間
公式インスタグラムから引用。
営業時間は、
毎週水曜日と、亡くなった店主の月命日である毎月25日。
それ以外の休みについては、
店頭のボードやインスタでお知らせ。
おやきは、あんとクリームで、
それぞれ変わらず100円。
いつか値上げもあるかもしれないが、
今は変わらずにいてくれた事が嬉しくて。
作り置きが無かったので、
しばし店内で待つ。
亀田八幡宮で夫婦で出店していた時代から、
店を構えて長年営業。
歴史。
あんを1つと、クリームを2つ買ってきた。
3つで300円。
涙が出そうだ。
熱々で、おやきの生地が良いのだよ。
やっぱり同じ考えの人もいるようで、
四角い保温機じゃなく、
炊飯器の中に入れての変わらない保温を望む声。
高齢化で廃業が進む時代。
事業承継で、あの時と変わらず、
おやきでお客さんを温めてくれるだろう。
甘味処 おやき時代の記事は、上のリンクより。