■横浜家系ラーメン おばら家 鍛治店

場所は、函館市鍛治。

東山の丸亀製麺の向かいです。

■横浜家系ラーメン おばら家 鍛治店の地図


■メニュー

期間限定の月替わりラーメンは９６０円（税込）。

今回のＧ系ラーメンは過去にも期間限定で登場した事があるが、
自分は食べた事がない。

過去におばら家の企画でやった、
Ｇ系トッピングなら食べたが。

Ｇ系ラーメンだが、いつものラーメンのように
麺の硬さ、味の濃さ、油の量は変更できないようだ。

今回の役者達が一気に揃った。

この他にも、いつもの卓上調味料達も袖でスタンバイ。

はたして、ここから自分なりの正解を導き出せるのか。

Ｇ系ラーメン ９６０円（税込）がこれだ。

Ｇ系ラーメンのＧは、ガッツリ、ガーリックか。

頂上には、にんにくがタップリ。

ガッツリニンニクスタミナパワーだ。

ネギチャ丼 ３９０円（税込）を、Ｇ系ラーメンのお供に。

Ｇ系ラーメンとの連立方程式だ！！
と目論見たものの・・・。

相性うんぬんじゃなく、
ネギチャ丼として美味かった。

あと、このネギチャ丼が後に、
更に自分のお腹をいっぱいにさせる事になるとは知らずに。

トッピングのもやキャベ １６０円（税込）も別皿で準備。

もやキャベの下には、ちょっぴりスープのような物が。

味が薄まらないようにだろうか？

まずはデフォルトのＧ系ラーメンがこれ。

これに、もやキャベをのせると。

■Ｇ系ラーメン＋もやキャベ

■ビフォー

■アフター

自分の雑な盛り付けはともかく、
確実にボリュームアップしたように思える。

あと、もやキャベを頼んだ事による利点もあった。

日頃より多彩な卓上調味料がある おばら家。

今回想定外だったのだが、
ラーメンが運ばれきた時にこれらも一緒に登場したのだ。

・四川粉

・魚粉

・フライドガーリック

分量を間違えると致命傷になりかねる。

ラーメンの上にのせたもやキャベにかけて様子を見ながら。

四川粉は、山椒がピリっと効いている。

魚粉は、かけると別な物に化けそうな予感。

おばら家のいつもの麺でさえ太いと思っているが、
別格の太さ。

力強い麺で、にんにくが絡む。

お腹いっぱいながら完食できたのは、
チャーシューが１枚で、攻撃力がそこまで強くなかったからだろう。

分厚いチャーシューが何枚ものっていたら、倒れてた。

いつもの卓上調味料も、
加えてはアリだな、いやっ違うなと様子を伺いながら。

追いニンニクと、フライドガーリックで、
スーパーガーリック系になってしまった気さえする。

■結論　

自分なりの正解は・・・

導き出せなかった。

というか、卓上調味料に踊らされて負けたな。

家系ラーメン屋のG系ラーメン。

卓上調味料等により、可能性は無限大だ。


以前行った時の記事は、上のリンクより。