■Ｇ系専門店 麺てっぺん

場所は、函館市港町。

スーパーアークス港町店の近くです。

■Ｇ系専門店 麺てっぺんの地図


Ｇ系は、大・中・小があり麺の量が異なる。

お店の公式インスタで、
Ｇ系ラーメンはテイクアウトも可能というのを見て注文。

当日１５時までの予約が必要で、
受取についてもＧ系専門店へと切り替わる夜のみのようだ。

テイクアウトしてきた。

ずっしりとした袋を受け取り中を開けると、

・麺
・スープ
・野菜
・チャーシュー
・にんにく
・説明書

が入っていた。

にんにくがラップで包まれているのに、
ビシビシと感じるにんにくの香り。

闘いはもう始まっているのかもしれない。

■作り方

スープを温め、
野菜をゆでて、
麺をゆでて、
盛り付けると完成。

以前、カルドカルチョのＪＩＲＯ系ラーメンのテイクアウトもしているし、
なんとなく要領は分かるぞ。

今回、麺を３５０ｇにしたのだが、麺だけでこの量よ。

インスタントラーメンの要領で最初、フライパンを使って麺を茹でていたが、
中々に時間がかかり鍋にチェンジ。

やっぱり説明書にも書いてあるとおり、
大きめの鍋で茹でた方がいい。

というか、自分が使った鍋にマジックで鍋と書いてあったのだが、
書いたの自分だな。

何で書いたんだ。

どう見ても鍋だ。

■完成

Ｇ系（大）３５０ｇがこれだ。

スープを全部入れるとあふれそうだったので、
若干残してある。

天地返しといきたいところだが、
前半は、にんにくと野菜との格闘。

たまに休息的にチャーシューを食べたり。

美味い。

麺の量が多いという以前に、
極太ワシワシ麺が結構なパンチ力。

ボディブローの如く、だんだんと満腹へと導く。

ボリュームは多いが美味いから良き。

自然と箸は進む。

スープには背脂たっぷり。

休み休みでなんとか食べきったが、
店でなら大は食べれてないだろう。

このガツンと来る感じ。

クセになる味。

これが家で食べれるってのが満足だ。


昼の部に以前行った時の記事は、上のリンクより。


カルドカルチョのＪＩＲＯ系ラーメンのテイクアウト記事は、上のリンクより。