■本町 大人の和料理 あき山

場所は、函館市本町。

レストランやまもとの隣です。

■本町 大人の和料理 あき山の地図


当初、割烹あべで忘年会をと思っていたが、
令和６年１０月３１日に閉店。

世の中の変動に伴い閉店と書いてあった。

割烹あべロスの中、
見つけた店が今回の本町 大人の和料理 あき山だ。

ドアを開けるとすぐに、２階へとつながる階段。

階段で２階に上がり、こんばんは。

オープン５周年の張り紙があった。

初めての店＋大人の和料理の店という事で、
ちょっとしたドキドキ感。

そんなドキドキ感も、
アットホームな接客でほぐれて。

■飲み放題メニュー

今回、コースにした。

その名も、
【初めての方に】おまかせ人気メニュー全6品◇初音会席コース≪90分飲み放題≫6,600円（税込）

まさに、初めての自分にピッタリなコースだろう。

料理だけのコースもあり、そっちは４,４００円。

今回のコースの内容だが、
・季節の箸染
・旬の刺身３点盛
・季節の焼物
・旬の煮物
・揚物
・〆の食事
といった内容。

飲み放題の生ビールの銘柄は、
アサヒ生ビール通称マルエフ。

飲み放題でマルエフは珍しいな。

最初に出てきたのは、玉子豆腐。

そして、旬の刺身３点盛。

マグロ、サーモン、海老の３点。

鮮度良き。

季節の焼物は、アルミホイルに包まれ登場。

アルミホイルの中には、アブラコ。

旨味がしっかり凝縮されているアブラコだ。

皮目も炙られていて、魚の臭みなど皆無。

旬の煮物は、
串焼 おでん根のような、とろろ昆布がのったデカい大根。

それの魔改造バージョンみたいな。

飲み放題のお酒で温まっているが、
椀の下のあんかけで更に温まる。

雰囲気の良い店内で、ゆっくりと流れる時間。

まいたけの天ぷらと、海老しんじょう。

良き皿。

塩でいただく。

公式ホームページで、
あき山の中で不動の一番人気と書かれていた海老しんじょう。

外はサクッと、中はフワッと食感で、
口の中に入れた瞬間に広がる濃い海老の風味。

締めはうどん。

細目の麺。

たくさんあるあき山のコースの中でも安く、
お試し的なコースかなと思っていたが、しっかり満足な内容だった。

値段が上のコースには、どんな景色が待っているのだろうか。


割烹あべの記事は、上のリンクより。