
声を大にしないだけでひそかに海老が好きなのだが、
2月のおばら家の期間限定ラーメンは、
濃厚海老ラーメンとあっさり海老ラーメンだと!?
この日は、おばら家 鍛治店へ。

■横浜家系ラーメン おばら家 鍛治店
場所は、函館市鍛治。
東山の丸亀製麺の向かいです。
■横浜家系ラーメン おばら家 鍛治店の地図

■メニュー
サイドメニューは全て390円なのだが、
券売機に新たに四川チャコマ丼というものがあったな。
あと月替わりサイドメニューの、海老チャーハンも。
エビまつり。

おばら家では、
2ヶ月ごとに月替わりラーメンが変わる。
1月と2月は、
前述、濃厚海老ラーメンとあっさり海老ラーメンだ。
海老って、
テンションが上がる食べ物だと思っている。
先人は、
海老が目が飛び出しているからめでたい
なんて。
よく考えたもんだ。

■まずは食券を購入
濃厚海老ラーメンは、
月替わりラーメン 960円ボタンで。
あっさり海老ラーメンは、
中華そば 780円ボタンで購入。

店内は、カウンター席とボックス席。
オープン時から元気な接客と、
帰りの お見送りは継続中。

おばら家 鍛治店内には駄菓子コーナーがある。
券売機でも駄菓子券を買う事は出来るが、
小学生以下は駄菓子券が20円分もらえる他、
お子様ラーメンには駄菓子券30円分が付く。

その他、わなげだったり、
無料で格ゲーができたり、
落書きコーナーがあったり、
お子様に優しいサービス。
ファミリー客が多いのも納得で。

大人に優しいサービスと言ったら、
平日の17時まで無料のライスと、
毎日無料の黒烏龍茶コーナーだろう。
黒烏龍茶には、
今日も脂肪の吸収をおさえるべく
頑張ってほしい。

卓上調味料。
各種あり毎回使うのだが・・・

結論から言うと、
今回の海老ラーメンに卓上調味料は使用しなかった。
というか、冒険できなかった。
もしかすると想定外の組み合わせが存在するかもしれんが、
海老の世界観を壊す自信しかねー。

そんでもって参上。
エビーーー!!

知人は、
あっさり海老ラーメン 780円(税込)を注文。

見た目が全然異なる、2種の海老ラーメン。
あっさり海老ラーメンは、
中華そばベースだな。

知人が食べる前にスープを奪ったが、
あっさりとした魚介ベースのスープ。
海老をガツンガツン感じる。

麺は細麺で、
おばら家のデフォルトのラーメンに慣れていたら、
ここが おばら家である事を忘れてしまいそうなレベル。
淡麗な味で万人受けしそうと知人の感想。

自分は、濃厚海老ラーメン 960円(税込)を注文。
見るからに、濃厚さが伝わるぜ。

■一言で言うなら海老
運ばれてきた時から海老の香り。
そして、スープの海を漂う海老。
海老が苦手な人からしたら、
海老の暴力。
これでもかっ!!てくらい、
海老の先制パンチ。
ノックアウトされたい。

このスープに米は確実に合う。
おばら家はライスをスープに入れる事を推奨しているが、
締めにエビ飯を味わえるな。

あっさりは細麺だが、
こってりは太麺で濃厚なスープにマッチ。
麺を持ち上げるたび、フワッと海老の香り。

濃厚なとんこつスープがベースで、
海老の旨味がたっぷり。
昔、遠くの海老麺専門店に通っていたが、
それより海老。
スープを飲み干したが、
ラストには、この小エビ達が出現演出。

■海老の戦闘力高し
濃厚&あっさり海老ラーメンだが、
濃厚かあっさりかの違いだけかと思いきや、
似て非なるラーメンといった感じだった。
それぞれに特徴があり、好みが分かれそうだが、
共通しているのは、海老の香りの良さ。
歴代の数々の期間限定ラーメンの中でも、
トップレベルに好きな味だな。
以前行った時の記事は、上のリンクより。