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声を大にしないだけでひそかに海老が好きなのだが、
2月のおばら家の期間限定ラーメンは、
濃厚海老ラーメンとあっさり海老ラーメンだと!?

この日は、おばら家 鍛治店へ。

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■横浜家系ラーメン おばら家 鍛治店

場所は、函館市鍛治。

東山の丸亀製麺の向かいです。

■横浜家系ラーメン おばら家 鍛治店の地図

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■メニュー

サイドメニューは全て390円なのだが、
券売機に新たに四川チャコマ丼というものがあったな。

あと月替わりサイドメニューの、海老チャーハンも。

エビまつり。
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おばら家では、
2ヶ月ごとに月替わりラーメンが変わる。

1月と2月は、
前述、濃厚海老ラーメンあっさり海老ラーメンだ。

海老って、
テンションが上がる食べ物だと思っている。

先人は、
海老が目が飛び出しているからめでたい
なんて。

よく考えたもんだ。
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■まずは食券を購入

濃厚海老ラーメンは、
月替わりラーメン 960円ボタンで。

あっさり海老ラーメンは、
中華そば 780円ボタンで購入。
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店内は、カウンター席とボックス席。

オープン時から元気な接客と、
帰りの お見送りは継続中。
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おばら家 鍛治店内には駄菓子コーナーがある。

券売機でも駄菓子券を買う事は出来るが、
小学生以下は駄菓子券が20円分もらえる他、
お子様ラーメンには駄菓子券30円分が付く。
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その他、わなげだったり、
無料で格ゲーができたり、
落書きコーナーがあったり、
お子様に優しいサービス。

ファミリー客が多いのも納得で。
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大人に優しいサービスと言ったら、
平日の17時まで無料のライスと、
毎日無料の黒烏龍茶コーナーだろう。


黒烏龍茶には、
今日も脂肪の吸収をおさえるべく
頑張ってほしい。
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卓上調味料。

各種あり毎回使うのだが・・・
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結論から言うと、
今回の海老ラーメンに卓上調味料は使用しなかった。

というか、冒険できなかった。

もしかすると想定外の組み合わせが存在するかもしれんが、
海老の世界観を壊す自信しかねー。
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そんでもって参上。

エビーーー!!
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知人は、
あっさり海老ラーメン 780円(税込)を注文。
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見た目が全然異なる、2種の海老ラーメン。

あっさり海老ラーメンは、
中華そばベースだな。
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知人が食べる前にスープを奪ったが、
あっさりとした魚介ベースのスープ。

海老をガツンガツン感じる。
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麺は細麺で、
おばら家のデフォルトのラーメンに慣れていたら、
ここが おばら家である事を忘れてしまいそうなレベル。

淡麗な味で万人受けしそうと知人の感想。
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自分は、濃厚海老ラーメン 960円(税込)を注文。

見るからに、濃厚さが伝わるぜ。
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■一言で言うなら海老

運ばれてきた時から海老の香り。

そして、スープの海を漂う海老。

海老が苦手な人からしたら、
海老の暴力。

これでもかっ!!てくらい、
海老の先制パンチ。

ノックアウトされたい。
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このスープに米は確実に合う。

おばら家はライスをスープに入れる事を推奨しているが、
締めにエビ飯を味わえるな。
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あっさりは細麺だが、
こってりは太麺で濃厚なスープにマッチ。

麺を持ち上げるたび、フワッと海老の香り。
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濃厚なとんこつスープがベースで、
海老の旨味がたっぷり。

昔、遠くの海老麺専門店に通っていたが、
それより海老。

スープを飲み干したが、
ラストには、この小エビ達が出現演出。
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■海老の戦闘力高し

濃厚&あっさり海老ラーメンだが、
濃厚かあっさりかの違いだけかと思いきや、
似て非なるラーメンといった感じだった。

それぞれに特徴があり、好みが分かれそうだが、
共通しているのは、海老の香りの良さ。

歴代の数々の期間限定ラーメンの中でも、
トップレベルに好きな味だな。




以前行った時の記事は、上のリンクより。