■揚げたて串揚げと寿司 大衆串横丁 てっちゃん函館五稜郭店

場所は、函館市本町。

マルケン酒場 本町店の向かいです。

■てっちゃん函館五稜郭店の地図


営業時間は、上の画像のとおり。

当面の間、営業時間が短くなっているようだ。

■メニュー

今この店が営業時間を短くしている理由はわからんが、
人手不足で営業時間を短くの張り紙をよく見る。

知人の店でも常に人がいないと言っているし、
申告な人手不足問題。

メニューは、変わってないな。

函館駅前のてっちゃんとの違いは、
夜営業のみだからランチをやっていない事と、
焼き鳥はなく、寿司がある事。

オープンの時、
寿司職人がいるわけではない
と店員さんが言っていたな。

看板メニューは、串揚げ。

ただ串揚げ以外のメニューもあるから、
串揚げを食べなくても成立してしまう。

思えば、あんまり串揚げを食べた事はないな。

飯と麺メニュー。

■ドリンクメニュー

飲み放題もある。

このメニューは初めて見たな。

五稜郭ハイボール。

いつものように飲み放題で、
いつものように生ビールスタートで、
いつものようにお通しのうずら。

あまり気にしていなかったが、
９０分飲み放題なら、
まんま９０分飲み放題なんだな。

スマホ注文で時間が到達したらおしまいと思いきや、
ラストオーダーの注文も取りに来たし良心的。

まずは、炙りえんがわポン酢 ６８０円（税込）
から初めてみた。

さっぱりしてて、これ美味いな。

うんうん。

つまみになるなる。

えんがわに気を良くし、
刺身３点盛り １４８０円（税込）に手を出した。

ん！？

思わずメニューを二度見したが、
刺身３点の種類は同じか。

本マグロ、しめさば、ホタテと。

本マグロが最初、
くじらの肉に見えたぜ。

メニューの見本と色合いこそ違うが、
見本よりかなり大きめカット。

果たして味はどうか！？

例えるなら、
寿司桶でマグロを頼んで、
残して冷蔵庫に入れて、
次の日の朝に食べると無性に美味い
あの感じに似た。

良く言えば熟成。

本マグロ、シメサバ、ホタテの３点だが、
やっぱり本マグロが一番かな。

自家製漬け込み塩手羽揚げ １個 ２００円（税込）を２つ。

ザクザク食感で、
この店舗で食べてハマったやつ。

そして函館駅前の店舗で頼んだら、
その日たまたまコンディションが悪かったのか、
油を吸ってサクサク感がなかったやつ。

今回、ザクザクじゃなかったら、
手羽揚げとはお別れだ。

■結論

ザクザクで美味かった。

これならイイぞと、
旨辛手羽揚げと、黒胡椒手羽揚げ各２５０円（税込）を注文。

この２種はスパイシーで美味いのだ。

最後のチンチロで割引券が当たるし、
トータル安く飲める。


以前行った時の記事は、上のリンクより。