■とん兵衛

場所は、函館市本町。

スマイルホテルプレミアムの裏です。

■とん兵衛の地図


営業時間は、上の画像のとおり。

店内に入ると、
焼き鳥屋というより和食屋の雰囲気。

それもそのはず。

前の店舗は・・・

酔って忘れたな。

■メニュー

とん兵衛は老舗の焼き鳥屋。

そのとん兵衛の暖簾を引継ぎ移転オープンさせたのが、
広野町に直売所がある山丁長谷川商店。

メニューは、旧とん兵衛時代と異なるな。

自社製品というか、
山丁長谷川商店の色が強め。

■店主のおすすめ

山丁長谷川商店はカフェアキラも運営している事もあり、
コーヒー豆が売っているし、
コーヒー焼酎もあった。

■ドリンクメニュー

明日が晴れだと、もうそれだけでいい想いの中、
日本酒に合いそうなお通しと、
アサヒスーパードライが参上で宴の開始。

とん兵衛と言えばとん兵衛焼なのだが、
他で食べて来たから軽めな物を選ぶ。

つぶ柔らか煮。

たこわさび。

自社製品なのか聞かなかったが、
自社製品だとしたら気に入ったら買える強みはあるか。

カウンターは、ほぼ常連さんだな。

個人的によくお世話になっている会社の社長とか。

途中、会長が店へやって来て、
俺の勇姿を写せとばかりに
自ら生ビールを入れてくれた。

背が高いし、
お酒すすめ上手の、商売上手。

常連さんの間では、
自社製品であるデカい容器に入った
塩のりを食べるのが基本。

お酒のキープのように、
塩のりキープもあるんかい。

ご飯のおともの塩のりだが、
宴の席では止まらなくなる。

ニシン焼。

焼いても刺身でも、
なんか骨が気になって食べず嫌いだったニシンだが、
ここ数年は急上昇に好きな魚。

焼きも美味いが、
魚屋や居酒屋のニシン刺が美味い。

広尾産ししゃも。

いつも１パック４００円くらいの
偽物のつぶれた ししゃもを食べているからな。

本物は、身がふわっふわ。

１件目に来れれば良かったのにね。

これで結構、お腹的に満足なのだが、
ここに来た証として、頑張って焼き物を食べよう。

手羽焼き。

ありそうで無かったメニューとして、
最近メニュー化されたらしい。

とん兵衛の歴史を受け継ぎながら、
新たに、山丁 長谷川商店の良さも出ている感じかな。

次こそ、名物のとん兵衛焼を。


系列店のカフェアキラの記事は、上のリンクより。


山丁 長谷川商店の記事は、上のリンクより。