■ラーメン山岡家 函館万代店

自分が行ったのは、函館万代店。

場所は、函館市万代町。

函館万代郵便局のななめ向かいです。

■ラーメン山岡家 函館万代店の地図



ゴールデンウィークの山岡家だが、
早朝からカウンターが埋まっていた。

七飯の道の駅の駐車場が、
キャンピングカーフェスティバルの如く状態になると、
函館市内も混み合う。

かくいう自分は、
ご飯を食べるとすぐに眠くなるから、
この後の予定は朝昼寝。

店内にもＰＯＰがあるね。

土日祝限定、餃子とライスセット。

普通に注文するより、１１０円安い。

本日の朝ごはん兼、昼ごはんが到着だ。

朝ラーメン ５５０円（税込）に、
バター ８０円（税込）をトッピング。

あとは前述の、
餃子とライスセット ４７０円（税込）を。

朝ラーメンは２４時間営業の店舗でのみで販売しており、
午前５時～午前１１時まで注文が可能だ。

パリパリの餃子。

ラーメンと同じタイミングで出て来て、
ありがとう。

ライス。

ラーメンでヒタヒタになった海苔を、
米の上に敷き、
頂に、ちょっぴり豆板醤をのせると美味い。

そしてメインの朝ラー。

麺のかたさ等が選べるが、
全てデフォルトにした。

梅をどの時点で崩すかが、
キーポイント。

朝ラーは、山岡家にしては優しめ仕様。

あっさりしすぎず、
かと言って、コッテリしすぎず。

卓上調味料の、にんにくや豆板醤を加えると、
いつもの山岡家の顔をチラ見せするがな。

朝ラーにバタートッピングは初の試みだったが、
まろやか増しって感じで自然だったな。

思えば、山岡家のラーメンが食べたい時は、
無性に疲れている時。

さて、寝るか。


前回、山岡家へ行った記事は上のリンクより。

上磯店だった。