■横浜家系ラーメン おばら家 鍛治店

場所は、函館市鍛治。

東山の丸亀製麺の向かいです。

■横浜家系ラーメン おばら家 鍛治店の地図


券売機で食券を購入。

今月の期間限定ラーメンは、ブラックラーメン。

■メニュー


■おばら家鍛治店４周年祭

公式ＬＩＮＥお友達登録をしている、
横浜家系ラーメン おばら家からの通知で
普段鳴らん携帯電話が鳴った。

なにかと見ると４周年祭の通知。

４周年祭は５月１６日（金）～１８日（日）まで。

前述、ラーメン注文でチャーハンが１０円で食べれるぞ。

ラーメンを待つ間、知人と卓上調味料談義。

家系と言ったら、卓上調味料。

おすすめの食べ方の指南書が貼ってある。

まあ、これまで色々試したな。

豆板醤を入れると味が濃くなったりするから、
ラーメンを味うすめでオーダーし、
豆板醤を入れたりニンニクにショウガと。

醤油ラーメン ９２０円（税込）と、
チャーハン ３９０円（税込）を注文した。

味濃いめ、麺かため、あぶら多めのオーダー。

今回は、かなり久しぶりに
卓上調味料を使わずに食べてみようと、なんとなく。

太麺が苦手な知人は細麺チェンジ。

おばら家では、
食券を店員さんへ渡す際に細麺注文も可能。

卓上調味料の使い手になれず、試行錯誤してきた。

でもどうだ。

一周も二周も回って、
卓上調味料を使わない、味濃いめ、麺かため、あぶら多め美味いな。

ミスチルの歌にのせるならば、
遠回りもしたんだけど、
探してたものはこんなシンプルなものだったんだ。

そう言いつつ、
またしばらくすると、卓上調味料を入れるんだろうけどな。

あっ。

醤油ラーメンには、
コショウではなく、一味派。

そして、チャーハン。

おばら家は、ここ鍛治店の他に昭和店もあるが、
チャーハンを提供しているのは鍛治店のみ。

■４周年祭は、これが１０円で食える

５月１６日（金）～１８日（日）までは、
このチャーハンが１０円で食べれるぞ。

過去の企画で１０円チャーハンを何度か食べているが、
１０円で食べれるとなると、美味さもひとしお。


以前行った時の記事は、上のリンクより。