■キッチンはらぺこ

場所は、函館市中道。

宅配ピザの、テンフォー函館中道店の近くです。


新しいラーメン屋かな？と思ったが、
近づいて見てみると、
屋台なラーメン ｂｙ はらぺこの文字。

弁当屋からラーメン屋になったのか？

とりあえず、チャーハンは売り切れのようだな。

以前は入り口が正面と横にあったが、
現在は正面の入り口のみ。

店内へ。

５月１３日に、ラーメン屋としてオープン。

ラーメンと書かれたのぼりを見つけた時に本当は来たかったが、
いかんせん駐車場が無いからな。

五稜郭公園ウォーキングデイズに合わせて、
別日に徒歩でやってきたわけだ。

店内は、Ｌ字カウンターとテーブル席。

キッチンはらぺこの店主１人で営業していた。

水はセルフで。

営業時間を聞いたら、
１１時３０分～１４時とか１４時３０分くらいまでと、
１７時３０分～１９時３０分とか２０時くらいまでという回答。

まだオープンしたばかりなので、
営業時間は、お客さんの入りとかの状況を見て決めるようだ。

夜の部は特に、
駐車場があれば違うんだけどな～と店主。

ちなみに弁当屋からラーメン屋になったが、
店名は同じく、キッチンはらぺこのようだ。

弁当販売をしていた時と基本店内は同じだが、
なんの意図かはわからないが、
弁当が並んでいたエリアはブルーシートでふさがれていたな。

それに伴い、横の入り口から入れなくなった訳だな。

■メニュー

ラーメンは基本の、
塩、醤油、味噌とシンプル。

この日は売り切れだったが、
ミニチャーハンが ２００円（税込）と安い。

通常サイズの１／３くらいのサイズらしいが。

あとは、あんかけ焼きそばがあった。

弁当店だったキッチンはらぺこだが、
やっぱり米をはじめ、様々な食材等の値上げにより閉店を決めたようだ。

３００円弁当とか、安すぎたもんな。

弁当を値上げする選択肢は、
なんか店主のポリシー的に無かったのだろうか。

醤油らーめん ６５０円（税込）を注文した。

外看板に屋台なラーメンと書いていたが、
今流行りのラーメンとは異なる、
懐かしき醤油ラーメンの見た目。

チャーシューが美味かったし、
その他、ネギ、玉子、麩、たくさんのメンマ。

麺とスープと共に味わえて、彩りを加える具材達。

麺は柔かくなくしっかりしていて、
モチモチってよりパッツン系。

好きな麺だな。

スープはあっさりと柔らか。

なんとなくだが、
弁天町に昔あった、
たつみや食堂の醤油ラーメンを思い出すスープだったな。

昔食べたことのあるような、レトロな味。

ラーメンの値段が上昇している今、
あの時のキッチンはらぺこの遺伝子を受け継ぐような。

ミニチャーハン、食べてみたいな。


弁当屋時代のキッチンはらぺこの記事は、上のリンクより。


個人的に、醤油らーめんは閉店したこの店の味がした。