■居酒屋食堂 さわ７

場所は、函館市亀田本町。

五稜郭駅から歩いて５分程の場所にあり、
走ったら、信号の具合にもよるけど３分ほど。

ＪＲの時刻だけ調べておけば、
函館駅からサクッと来れる場所にあります。

さわ７の地図


早い時間は宴会が入っていたり、
グループで来るお客さんが多く、
２０時～２１時頃に常連さんが訪れるのはいつものお決まり。

マスターに席を確保してもらい、カウンターに。

■メニュー

本町で飲んでいたが、
酔いも手伝って思い付きのさわ７。

本町からタクシーで、
１５００円くらいで来れるんだなと。

海鮮以外もあるが、海鮮系が多い。

ある程度食べて来たし、
もう食べる物は決まっている。

■この日のおすすめメニュー

刺身をはじめとした海鮮がずらりと。

市場で良きものがあったりしたら、
ここに載るんだろうな。

店の日替りやおすすめメニューは、
おすすめたる理由がある。

■この日の地酒メニュー

■ドリンクメニュー

慣れ親しんでいる場所だけに、
特段書く事がないな。

ジャズが流れています・・・
とか書いておくか。

結構酔っていたはずだが、
タクシー移動の短時間で復活。

もうすぐフードのラストオーダーの時間だが、
満席に近いぞ。

この日のお通しは、かすべの煮付け。

かすべだったり、かすぺだったり人により。

身がふっくらとしていたり、
軟骨部分がコリコリ食感だったりと美味いやつ。

当たりのお通し。

お通し超えて、一品料理じゃん。

今日は話相手の常連達がいなく、
お店の人にちょっかいをかけてもらいつつ、
おかわりビール。

今日のお通しが美味かった事。

これは無いだろうと思った、
過去に他店で経験したお通しの話なんかを。

安心してください。

函館じゃない。

自分からしたら、
キャベツとかご馳走レベルのお通し。

刺身盛りを注文した。

７点盛りだな。

ラストオーダー間際に行って、
この鮮度の破壊力。

内容だが、

・まだら

・ぶり

・ホッケ

・サーモン

・マグロ

・〆さば

・うに

サーモンとかの並びはわかったが、
白身魚は見分けが難しくてわからん。

ヒラメとカレイの刺身の違いはわかるが、
刺身盛りに、ホッケやカジカにアブラコが加わると何が何だか。

すげー鮮度良く美味い。

ホッケの刺身は珍しいのに、
さりげなく入れてくるからな。

刺身盛りを食べれる余力を残してて良かった。


以前行った時の記事は、上のリンクより。